Карп"медовый"
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
На столе смотрится шикарно.Попробуйте очень вкусно.Слово редактора
«Медовый» карп — необычное и изысканное блюдо, которое удивит ваших гостей. Сладковатый оттенок мёда в сочетании с пивом придаёт рыбе неповторимый вкус. Такое блюдо отлично подойдёт для праздничного стола. Попробуйте подать карпа с лёгким овощным салатом или отварным картофелем — сочетание будет гармоничным. Экспериментируйте с количеством мёда и сортами пива, чтобы найти свой идеальный вариант.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- карп1тушка
- масло сливочное50г
- петрушка корень2шт.
- мед1ч. л.
Пищевая ценность
- Белки121г134.44% от дневной нормы
- Жиры61г76.25% от дневной нормы
- Углеводы6г2.00% от дневной нормы
- Калории1051кКал43.79% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1Подготовленного карпа без костей нарезать средними кусками.Стенки неглубокой кастрюли смазать маслом,уложить куски рыбы,добавить произвольно нарезанные овощи и разведенный в воде мед.Все это залить пивом и варить до готовности. Готовую рыбу выложить на блюдо и украсить зеленью.При нарезке карпа старайтесь, чтобы куски были примерно одинакового размера — так они проварятся равномерно. Для более насыщенного вкуса можно добавить в кастрюлю немного лаврового листа и чёрного перца горошком. Готовность рыбы можно определить по тому, что мясо легко отделяется от костей и становится непрозрачным.
На заметку
Готового «медового» карпа лучше подавать сразу — при разогреве вкус и текстура могут измениться. Если остались остатки, храните их в холодильнике до 2 дней в герметичном контейнере. Перед подачей разогрейте в духовке при 180 °C около 10 минут. К рыбе хорошо подойдут лёгкие овощные салаты и белое вино.Оценить53
0