Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Салат с баклажанами и моцареллой

Салат с баклажанами и моцареллой
Приготовление
35 минут
 
Рецепт на:
3 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Берите любой хлеб, который вам нравится!

Из телепередачи
Лето от 12 июня 2005
В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
3 шт.
2 шт.
1 батон
1 пучок
1 шт.
½ шт.
3 зубчика
60 мл
1 щепотка
1 ч. л.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту2
Добавить фотографию
111017 ed4 square150
99186 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Баклажаны разрезать вдоль пополам, в мякоти сделать надрезы, присыпать солью и оставить на 10 минут, затем сбрызнуть оливковым маслом и обжарить на гриле.
Баклажаны разрезать вдоль пополам, в мякоти сделать надрезы, присыпать солью и оставить на 10 минут, затем сбрызнуть оливковым маслом и обжарить на гриле.
На весь экран
шаг 2
Хлеб нарезать, обжарить с обеих сторон на гриле, натереть чесноком.
Хлеб нарезать, обжарить с обеих сторон на гриле, натереть чесноком.
На весь экран
шаг 3
Моцареллу нарезать кружками, посолить, поперчить, посыпать листьями базилика, полить оливковым маслом и оставить мариноваться на несколько минут.
Моцареллу нарезать кружками, посолить, поперчить, посыпать листьями базилика, полить оливковым маслом и оставить мариноваться на несколько минут.
На весь экран
шаг 4
Из половинки лимона выжать сок.
Из половинки лимона выжать сок.
На весь экран
шаг 5
На большое блюдо выложить баклажаны, сверху уложить кусочки моцареллы в оливковом масле, переложить все хлебными тостами, сбрызнуть лимонным соком и, если понадобится, оливковым маслом, присыпать руколой.
На большое блюдо выложить баклажаны, сверху уложить кусочки моцареллы в оливковом масле, переложить все хлебными тостами, сбрызнуть лимонным соком и, если понадобится, оливковым маслом, присыпать руколой.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 3
Ed4 square50
Отправить
Tatjana
Tatjana
23.04.2016 21:53:19

😋

Keира
Keира
14.12.2010 00:09:52

Бесподобный салат! Очень важно тут натереть тосты чесноком, и использовать именно рукколу ;)

MariaBeauty
MariaBeauty
02.04.2010 18:25:33

очень вкусный салат,спасибо!