Бутерброды с киви, фундуком и чесночным майонезом
Описание рецепта
Сочетание кажется неожиданным, но именно в этом вся прелесть: кислинка киви, хруст фундука и лёгкий чесночный акцент майонеза складываются в удивительно гармоничный вкус. Такие бутерброды хороши на праздничном столе — гости всегда удивляются и просят рецепт.Слово редактора
Бутерброды с киви и орехами — неожиданное, но очень удачное сочетание вкусов. Они станут ярким украшением праздничного стола и порадуют гостей своей оригинальностью. Киви придаёт свежесть, а фундук добавляет хрустящую текстуру. Такие бутерброды можно приготовить заранее и хранить в холодильнике — они останутся вкусными и аппетитными. Подавайте их как закуску к аперитиву или как дополнение к основному блюду.Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры2г2.50% от дневной нормы
- Углеводы1г0.33% от дневной нормы
- Калории16кКал0.67% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Нарезать багет ломтиками толщиной 1–1,5 см.Нарезать багет ломтиками толщиной 1–1,5 см — так они лучше держат форму и не разваливаются. - Шаг 2Шаг 2Обжарить одну сторону до золотистой корочки.Обжарить на сухой сковороде или с каплей масла до золотистой корочки, это займёт 2–3 минуты на среднем огне.
- Шаг 3Шаг 3На необжаренную сторону нанести массу из 1 зубчика чеснока, 100 г майонеза, 100 г фундука и 1 пучка петрушки.Фундук можно предварительно подсушить на сковороде и измельчить в блендере вместе с петрушкой и чесноком до однородной пасты.
- Шаг 4Шаг 4Положить наверх по кусочку киви.Киви нарезать кружочками или половинками колец, кожуру обязательно очистить — она даёт горечь.
На заметку
Бутерброды лучше подавать сразу после приготовления, чтобы киви не потеряло свежесть и хрусткость. Если нужно приготовить заранее, храните в холодильнике не более 2 часов, завернув в плёнку, но учтите, что киви может немного потемнеть и стать мягче. Для более яркого вкуса можно добавить в чесночно-майонезную массу немного лимонного сока.Оценить511
0
Комментарии
3я это ела, суперр.. хотя на первый взгляд необычное сочетание
классный рецептик! спасибочки!!!!
А можно фундук заменить на грецкие орешки?