Салат из огурцов и курицы
Описание рецепта
Собственное изобретение, очень хорошо подходит, когда нужно сбросить лишние 2−3 кг.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- небольшой цыпленок0.5тушка
- огурец5шт.
- Для заправки
- лайм1шт.
- мята1горсть
- соевый соус2ст. л.
- кунжутное масло1ст. л.
- сахар коричневый1ст. л.
- перец черный горошком3шт.
- маленький сушеный перец чили2шт.
- соль морская1щепотка
Пищевая ценность
- Белки46г51.11% от дневной нормы
- Жиры42г52.50% от дневной нормы
- Углеводы30г10.00% от дневной нормы
- Калории659кКал27.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Инна Хохлова
Шаги рецепта
- Подготовка
Половинку тушки цыпленка предварительно отварить и остудить. - Шаг 1
Огурцы нарезать вдоль длинными полосками. Полоски должны быть тонкие и прозрачные. Можно использовать нож для чистки картошки. - Шаг 2
С курицы снять кожу, мясо отделить от костей и разобрать его на длинные тонкие волокна. - Шаг 3
Из лайма выжать сок. - Шаг 4
Мяту мелко нарезать. - Шаг 5
Приготовить заправку: черный перец, чили, сахар и соль растереть в ступке, добавить мяту, сок лайма, соевый соус и кунжутное масло, перемешать. - Шаг 6
Соединить мясо курицы с огурцами, влить заправку и все перемешать. Сразу же подавать на стол.
Оценить4.918
0
Комментарии
3👏🏻
Очень хороший салат, мой друг за раздельное питание, и этот салат ему очень нравится, всегда просит готовить его на праздники :) Спасибо!
Обалденный салат! Правда вместо кунжутного масла я добавила ложку кунжутных семечек.