Тирамису
Описание рецепта
Если тирамису можно резать ножом, значит, это не тирамису! Тирамису накладывают только ложкой. Как правило, на завтра он еще вкуснее. Вместо коньяка можно взять амаретто или ром, а вместо бисквита — упаковку печенья «дамские пальчики».
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- маскарпоне400г
- печенье бисквитное300г
- яйца куриные5шт.
- сахарная пудра0.5стакан
- кофе черный250мл
- коньяк2ст. л.
- какао-порошок2ч. л.
Пищевая ценность
- Белки16г17.78% от дневной нормы
- Жиры43г53.75% от дневной нормы
- Углеводы62г20.67% от дневной нормы
- Калории701кКал29.21% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Отзывы пользователей по рецепту
Добавить отзыв
Шаги рецепта
- Подготовка
Отделить белки от желтков. - Шаг 1
Желтки взбить с сахарной пудрой. - Шаг 2
Добавить маскарпоне и все вымешать. - Шаг 3
Белки взбить в крепкую пену, добавить к маскарпоне с желтками и перемешать. - Шаг 4
Бисквит разрезать на небольшие полоски. - Шаг 5
В заваренный кофе добавить коньяк и пропитать кусочки бисквита. - Шаг 6
Выложить в фаянсовую или стеклянную форму один слой бисквита, сверху слой крема из маскарпоне, затем снова бисквит и снова крем (последним должен оказаться слой крема). - Шаг 7
Поставить тирамису на несколько часов в холодильник. Перед подачей присыпать какао.
Комментарии
43👏🏻
250 мл кофе мне хватило только на 100г савоярди! пришлось варить еще
Спасибо огромное за великолепный рецепт! Все получается супер!
Попробовала сделать и все получилось просто СУПЕР! Просто делать и невероятно вкусно:)
Делала тирамису впервые. Честно говоря, думала, что не понравится, т.к. я не любитель десертов с кофе. Но когда попробовала - влюбилась в этот десерт, теперь буду делать очень часто!!! Получилось невероятно вкусно!!! Спасибо большое!!!🌺🌺😘