Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Баранья корейка с фруктами

Баранья корейка с фруктами
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Решила приготовить что-нибудь необычное из своей любимой баранины. Надоели уже острые «мужские» варианты с этим чудесным мясом. Перелопатила кучу рецептов в интернете и решила приготовить вот такой усредненный вариантик. Надеюсь, Вам он тоже понравится.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Баранья корейка, мята, сухое красное вино, хурма, айва, гранатовый сок или соус.

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Баранину положила мариноваться в вине и мяте. У меня как раз в запасе было несколько часов, этого оказалось вполне достаточно. Когда мясо промариновалось,отправила в духовку запекаться.
Баранину положила мариноваться в вине и мяте. У меня как раз в запасе было несколько часов, этого оказалось вполне достаточно. Когда мясо промариновалось,отправила в духовку запекаться.
На весь экран
шаг 2
На сковороду вылила маринад, нарезала дольками хурму и айву, добавить гранатовый сок или соус и протушила фрукты. Можно добавить чуточку корицы. Далее есть 2 варианта исполнения соуса для этого блюда, опишу оба, а вы выберете сами.
На сковороду вылила маринад, нарезала дольками хурму и айву, добавить гранатовый сок или соус и протушила фрукты. Можно добавить чуточку корицы. Далее есть 2 варианта исполнения соуса для этого блюда, опишу оба, а вы выберете сами.
На весь экран
шаг 3
1. Протушившиеся фрукты выложить на тарелочку, всыпать сахар в соус и довести до состояния карамели, можно добавить зерна граната. 2. Вынуть фрукты и добавить в соус муки или крахмала, разведенного в небольшом количестве воды. Довести до состояния густого соуса.
На весь экран
шаг 4
3. Мясо выложить на тарелку, украсить фруктами и листьями мяты, полить соусом и подавать! P.S. К этому чудесному мясу я приготовила на гарнир плов с сухофруктами, получился просто блеск!Рецепт выложу! Приятного аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 26
Ed4 square50
Отправить
Людмила
Людмила
09.02.2011 17:14:55

Как это я твой рецепт вчера пропустила!!! Опять в засаде сидел!:). Очень понравился!5:)

Nata
Nata
09.02.2011 17:21:35
Людмила,

спасибо! не то, чтоб в засаде, выкладывала частями, в промежутках между домашними делами!ничего страшного, ты же успела, хаха)))

Svetlana
Svetlana
09.02.2011 12:01:35

Очень понравился рецепт! Свинину с фруктами освоила, надеюсь и баранина не подведет. И идея с пловом с сухофруктами понравилась, спасибо!

Nata
Nata
09.02.2011 12:03:13
Svetlana,

спасибо, сейчас выложу рецепт - он простой и очень вкусный!

Svetlana
Svetlana
09.02.2011 12:09:35
Nata,

Спасибо, а то мой плов с сухофруктами больше на сочиво похож.

Nata
Nata
09.02.2011 12:16:21
Svetlana,

я вот как раз тоже боялась, что получится похоже, но обошлось!я умышленно не стала класть изюм, а то у меня неприятные ассоциации с сама знаешь каким мероприятием.... чтаралась максимально приближенно к азиатской кухне приготовить. уже выложила.

oliftira
oliftira
09.02.2011 11:46:57

vot uzh kto spetz po baranine, tak eto ty( na "ty"mozhno? )! Vkusnyatina!!!5

Nata
Nata
09.02.2011 12:01:54
oliftira,

можно и нужно на "ты"! ну не сказать, чтоб уж прям спец, но готовлю ее с завидной регулярностью. у нас, как ни странно, баранина чуть ли не самое недорогое мясо, а если еще и знать места, где ее купить и завести себе мясника, чтоб продавал то, что нужно, то вообще о другом мясе и думать уже не хочется. и по вкусу оно нам нравится.вот и экспериментирую иногда! так что заходи!

Дана
Дана
09.02.2011 11:39:28

Ната, спасибо за очередной мясной шедевральный рецепт. Очень люблю мясо с фруктами. Только 5+.

Nata
Nata
09.02.2011 11:58:29
Дана,

очень рада, что кому-то понравилось, спасибо за отзыв!

ирушка
ирушка
08.02.2011 20:44:54

Очень вкусно(буквально на днях в ресторане подобное ела..)-ваш муж,думаю,носит вас на руках..!

Nata
Nata
08.02.2011 22:08:30
ирушка,

он надорвался бы носить меня на руках! вот ща еще пару-тройку месяцев диеты, и можно будет попробовать:) только я пожалуй его для начала застрахую))))

ирушка
ирушка
09.02.2011 14:35:08
Nata,

Тут одно средство "не жрать"(Плисецкая М.)...но,это не сюда..!

Nata
Nata
09.02.2011 15:04:17
ирушка,

да вот уже четвертую неделю не ем, один размер, судя по джинсам, долой!планирую еще месяца 3-4 продержаться, мне дохрена скидывать, даже сказать страшно сколько! не менее 30 кг!а лучше бы 40....но это уже наверное из области фантастики....

ирушка
ирушка
10.02.2011 10:21:26
Nata,

...Что-то..,как-то.., ну "НЕ ВЕРЮ!!!"(Ты,тогда должна была только "плюшками баловаться",ну,если ещё "такими пловчиками"..,на мяске(особенно баранине)так не бывает...хотя..,главное,Натуся,это здоровье,чего и желаю,ну и чувство юмора(с этим-всё в порядке!!!)

Nata
Nata
10.02.2011 17:11:08
ирушка,

честное пионерское, я за беременность и кормление столько належала и наела, что уже не лезет, вот к лету надо бы всех удивить!а то муж сказал на море не повезет меня! а так на море охота! я вообще не сладкоежка, и к мучному равнодушна, но вот всякая, блин, картошка и салаты с майонезом откладываются...ЗАРАЗЫ!!!

Показать еще комментарии