Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Пьяная утка

Пьяная уткаhttp://www.edimdoma.ru/data/recipes/0000/1801/1801-ed4_wide.jpg?14716247462010-01-07T11:04:00+03:00True
Приготовление
4 часа
 
Рецепт на:
2 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Вино лучше всего брать типа кагора, а вместо утиной печенки подойдет куриная.

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
2 тушки
300 г
2 зубчика
4 веточки
3 веточки
250 мл
¼ ч. л.
1 ½ ч. л.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
111023 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Духовку предварительно разогреть до 190°С.
На весь экран
шаг 2
Тушку утки тщательно вымыть, поместить в большую кастрюлю, залить водой и варить 30−40 минут.
Тушку утки тщательно вымыть, поместить в большую кастрюлю, залить водой и варить 30−40 минут.
На весь экран
шаг 3
Сырую печенку, чеснок, розмарин, листья шалфея и вино взбить в блендере.
Сырую печенку, чеснок, розмарин, листья шалфея и вино взбить в блендере.
На весь экран
шаг 4
В полость тушки влить 2/3 полученной смеси и зашить ее, чтобы ничего не вылилось.
В полость тушки влить 2/3 полученной смеси и зашить ее, чтобы ничего не вылилось.
На весь экран
шаг 5
Утку натереть солью и перцем, уложить на противень, полить оставшейся смесью и выпекать в разогретой духовке 2,5−3 часа.
Утку натереть солью и перцем, уложить на противень, полить оставшейся смесью и выпекать в разогретой духовке 2,5−3 часа.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 2
Ed4 square50
Отправить
Rosmarie
Rosmarie
22.02.2013 18:09:30

Из-за печеночной заливки утка получилась черного цвета. И при торжественном заносе в комнату 5-летний именинник радостно провозгласил: - О, сгоревшая курица! 😞

Лена
Лена
01.06.2012 15:51:30

Жаль что не показано что получилось...