Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Pepperonata

Pepperonata
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Мне очень нравится эта закуска в холодном виде! Получается очень сочно! Хорошо в паре с макаронами или рисом.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

4 крупных сладких перца
2 крупные красные луковицы
2 спелых помидора
пару ст.ложек оливкового масла
4 ст.ложки винного уксуса
соль
перец
орегано

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Перец нарезать полосками (освободив, естественно, от семян), лук полукольцами, помидоры мелко измельчить, предварительно сняв кожицу. Выложить в сковороду все овощи, посолить,поперчить по вкусу,добавить пару ложек оливкового масла и поставить тушиться на умеренный огонь(около 30-35 минут). Сковороду накрыть крышкой.
Перец нарезать полосками (освободив, естественно, от семян), лук полукольцами, помидоры мелко измельчить, предварительно сняв кожицу. Выложить в сковороду все овощи, посолить,поперчить по вкусу,добавить пару ложек оливкового масла и поставить тушиться на умеренный огонь(около 30-35 минут). Сковороду накрыть крышкой.
На весь экран
шаг 2
За несколько минут до снятия с огня добавить винный уксус и орегано.
За несколько минут до снятия с огня добавить винный уксус и орегано.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 12
Ed4 square50
Отправить
Цветана
Цветана
03.09.2011 17:05:31

Очень интересный рецепт,спасибо.

anna121-12
anna121-12
07.04.2011 14:48:28

а можно эту красоту и вкуснятину закрыть на зиму?

Iulia
Iulia
09.04.2011 15:06:47
anna121-12,

Перцы, конечно же консервируют, но не по этому рецепту , я думаю. Т .к. в нем очень маленькое содержание консервирующих веществ (т.е.соли,уксуса и.д.)Я боюсь, может не выдержать длительного хранения.

almarinika
almarinika
04.04.2011 12:29:52

вкусно и ооочень ароматно!

Iulia
Iulia
04.04.2011 14:05:22
almarinika,

Действительно ароматно! Перцы при тушении благоухают! Спасибо

Мария KMW
Мария KMW
03.04.2011 01:35:55

как красочно!

Nata Ru
Nata Ru
02.04.2011 11:55:35

Ой, мне очень понравилась Ваша закуска! Спасибо! Голосую! :))

Iulia
Iulia
03.04.2011 23:17:47
Nata Ru,

Спасибо и Вам.

Показать еще комментарии