Фруктовый крем с фисташками из авокадо, банана и киви
Описание рецепта
Нежный, бархатистый, с лёгкой кислинкой и ярким зелёным цветом — этот крем каждый раз удивляет, как вкусно сочетаются такие разные фрукты. Авокадо придаёт потрясающую насыщенность, и никакой тяжести. Отличный вариант, когда хочется чего-то одновременно красивого и полезного.Слово редактора
Быстрый десерт без выпечки: авокадо даёт кремовую текстуру, банан — сладость, киви — лёгкую кислинку. Всё взбивается со сливками в блендере буквально за пять минут. Подойдёт на завтрак, перекус или лёгкий десерт. Если хочется менее жирный вариант, сливки легко заменить натуральным йогуртом — вкус станет свежее и чуть кислее.Пищевая ценность
- Белки7г7.78% от дневной нормы
- Жиры36г45.00% от дневной нормы
- Углеводы50г16.67% от дневной нормы
- Калории536кКал22.33% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Елена Широких
Милена
Елена Широких
NATALY
katja-katerina
Шаги рецепта
- Шаг 1
Фрукты очистить и порезать на произвольные куски.Авокадо чистите прямо перед приготовлением — на воздухе он быстро темнеет. - Шаг 2
Добавить сливки к фруктам и измельчить всё в блендере до однородного крема.Если используете йогурт вместо сливок, сначала измельчите фрукты без него, затем добавьте йогурт и коротко перемешайте. - Шаг 3
Шаг 3Фисташки очистить от скорлупы, затем тщательно потереть между ладонями, снимая соль и шкурку.Если фисташки несолёные и без шкурки, этот шаг можно пропустить. - Шаг 4Шаг 4Очищенные фисташки крупно порубить ножом.Не измельчайте фисташки слишком мелко — крупные кусочки дают приятный хруст.
- Шаг 5Шаг 5Разложить крем по стаканчикам и щедро посыпать рублеными фисташками.Крем можно убрать в холодильник на 20–30 минут перед подачей — так он станет плотнее.
На заметку
Подавайте крем сразу после приготовления или охлаждённым — в стаканчиках он смотрится особенно аппетитно, что хорошо видно на фото к рецепту. Хранить в холодильнике не более суток: авокадо и банан при длительном хранении темнеют. Этот рецепт легко адаптировать: попробуйте добавить чайную ложку мёда или немного лимонного сока для баланса вкуса.Оценить5124
0
Комментарии
85нам понравилось.вкусно.орешки я думаю кешью тоже неплохо будут сочетаться в этом кремеpooh_lol
о это очень вкусно!!!
Это прелесть,что такое!+5
Вкуснятина.
Как красиво!