Сырники с маком из творога — простой рецепт
Описание рецепта
Творожное тесто с маком жарится быстро, а на столе смотрится куда интереснее обычных сырников. Мак здесь не фон, а полноценный вкус.Слово редактора
Сырники с маком — классика творожного завтрака. Тесто замешивается из творога, яичных желтков, муки и мака, лепится вручную и обжаривается на сковороде. Мак придаёт сырникам лёгкий ореховый привкус и красивый вид в разрезе. Подходят для завтрака или полдника, хорошо сочетаются со сметаной, мёдом или вареньем.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яйца куриные2шт.
- мука1ст. л.
- макпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки9г10.00% от дневной нормы
- Жиры6г7.50% от дневной нормы
- Углеводы11г3.67% от дневной нормы
- Калории132кКал5.50% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Смешать творог, яичные желтки, муку и мак до однородной массы.Если тесто липнет к рукам, добавьте чуть больше муки или смочите ладони водой. - Шаг 2
Сформировать из теста небольшие круглые сырники.Придавите сырники слегка лопаткой — так они прожарятся равномернее. - Шаг 3
Обжарить на небольшом огне с обеих сторон до румяной корочки.Огонь должен быть небольшим: на сильном сырники подгорят снаружи, не успев пропечься внутри. - Шаг 4
Формируем - Шаг 5
Жарим на небольшом огне - Шаг 6
Приятного аппетита
На заметку
Готовые сырники подавайте горячими — со сметаной, мёдом или свежими ягодами. Хранить можно в холодильнике до двух суток, перед подачей разогреть на сковороде. Этот рецепт легко масштабировать: пропорции удваиваются без потери результата. Фото готовых сырников в разрезе покажет красивый рисунок мака внутри.Оценить58
0
Комментарии
2Аппетитненькие сырнички!5!
отличные сырники 5+1