Кальмары в медово-соевом соусе
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Не так давно, попробовав в японском ресторане креветки в соусе, решила, что сама смогу сделать такие же. Появилась возможность, но не было креветок, так что взяла кальмары. Получилось очень неплохо, почти китайская кухня)
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- горчица дижонская3750.0г
- мед1.0ч. л.
- соль1.0щепотка
- чеснок2.0стакан
- кальмарыпо вкусу
- оливковое маслопо вкусу
Пищевая ценность
- Белки376г417.78% от дневной нормы
- Жиры478г597.50% от дневной нормы
- Углеводы227г75.67% от дневной нормы
- Калории5499кКал229.12% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1Смешать в мисочке до однородности соевый соус, горчицу, мед, выдавленный чеснок.
- Шаг 2Кальмары очистить, порезать кому как нравится. У меня были полосочки.
- Шаг 3Разогреть в сковороде масло, бросить кальмары, через минуту вылить соус. Выпаривать, постоянно помешивая, почти до карамелизации. Главное не передержать, чтобы кальмары не стали резиновыми.
Оценить516
0
Автор рецепта
автор рецептаСтудентка, обожаю готовить)) Найдя этот сайт, поняла, что нашла кладезь отличных рецептов) Спасибо всем)
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Как выбрать рыбу для праздничного стола: врач Агапкин научил ориентироваться по цвету и виду продукта
Вреден ли по составу "легкий" майонез? Изучаем с врачом состав пресловутой "воды с крахмалом"
Какой томатный сок полезнее — из свежих помидоров или из пасты?
Комментарии
5Очень интересно! тоже беру к себя на заметку в КК, попробую к креветкам. 5 и голос!
Отлично, попробую сделать с кревтками, но и добавлю кунжутного масла каплю. Спасибо за рецепт. Голосую за смелость с кальмаром. И фото очень красивое.
Интересный рецепт! Должно быть очень вкусно и ароматно!
Очень вкусно!Возьму на заметку!
Вкусно!:)