Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Кальмары в медово-соевом соусе

Кальмары в медово-соевом соусе
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Не так давно, попробовав в японском ресторане креветки в соусе, решила, что сама смогу сделать такие же. Появилась возможность, но не было креветок, так что взяла кальмары. Получилось очень неплохо, почти китайская кухня)
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Кальмары(я делала немного, на глаз)
соевый соус 2-3 ст.ложки
дижонская горчица 1.5 ч.ложки
мед 1 ч.ложка
соль
чеснок 2 зубчика
оливковое масло

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Смешать в мисочке до однородности соевый соус, горчицу, мед, выдавленный чеснок.
На весь экран
шаг 2
Кальмары очистить, порезать кому как нравится. У меня были полосочки.
На весь экран
шаг 3
Разогреть в сковороде масло, бросить кальмары, через минуту вылить соус. Выпаривать, постоянно помешивая, почти до карамелизации. Главное не передержать, чтобы кальмары не стали резиновыми.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 10
Ed4 square50
Отправить
Оксанка
Оксанка
16.05.2011 23:33:45

Очень интересно! тоже беру к себя на заметку в КК, попробую к креветкам. 5 и голос!

Danechka
Danechka
17.05.2011 08:04:56
Оксанка,

спасибо!)

СветланкаК
СветланкаК
16.05.2011 14:23:11

Отлично, попробую сделать с кревтками, но и добавлю кунжутного масла каплю. Спасибо за рецепт. Голосую за смелость с кальмаром. И фото очень красивое.

Danechka
Danechka
16.05.2011 14:43:16
СветланкаК,

Спасибо большое) Я планировала сделать с креветками, но не было. А про кунжутное масло потом дайте знать - как получилось)

alexandra
alexandra
16.05.2011 12:58:50

Интересный рецепт! Должно быть очень вкусно и ароматно!

Danechka
Danechka
16.05.2011 13:00:21
alexandra,

вкусно, но на любителя - соевый соус с горчицей дают характерный привкус. Для моего папы это оказалось очень остро - в следующий раз буду делать меньше горчицы))

Тата
Тата
16.05.2011 09:28:07

Очень вкусно!Возьму на заметку!

Danechka
Danechka
16.05.2011 11:55:38
Тата,

Спасибо)

Сима♥
Сима♥
15.05.2011 17:38:09

Вкусно!:)

Danechka
Danechka
16.05.2011 09:04:36
Сима♥,

Я старалась)Получилось немного островато, но в целом то, что ожидалось.