Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Шоколадный мусс

Шоколадный мусс
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Взят с книги Юлии Высоцкой
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Сливки жив.-150мл
Тёмный шоколад-150гр
Яйца-4шт.
Сахар-80гр
Ваниль

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Ингредиенты
Ингредиенты
На весь экран
шаг 2
Растопить шоколад на водяной бане
Растопить шоколад на водяной бане
На весь экран
шаг 3
Добавить ванилин в сливки
Добавить ванилин в сливки
На весь экран
шаг 4
В растопленный шоколад влить сливки
В растопленный шоколад влить сливки
На весь экран
шаг 5
Отделить белки от желтков
Отделить белки от желтков
На весь экран
шаг 6
Взбить желки с сахаром
Взбить желки с сахаром
На весь экран
шаг 7
Ввести их в шоколадно-сливочную массу и аккуратно перемешать
Ввести их в шоколадно-сливочную массу и аккуратно перемешать
На весь экран
шаг 8
Взбить в крепкую пену белки с щепоткой соли
Взбить в крепкую пену белки с щепоткой соли
На весь экран
шаг 9
Соединить белки с шоколадной массой
Соединить белки с шоколадной массой
На весь экран
шаг 10
Осторожно перемешать
Осторожно перемешать
На весь экран
шаг 11
Охлаждать 4-5 часов
Охлаждать 4-5 часов
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 6
Ed4 square50
Отправить
Дана
Дана
22.06.2011 00:34:10

мои дети такое обожают, спасибо. голос +5

2SheFF*de Elit
2SheFF*de Elit
22.06.2011 09:29:42
Дана,

благодарю!

2SheFF*de Elit
2SheFF*de Elit
22.06.2011 00:25:23

Только шоколадный мусс с мороженым((:

Мария KMW
Мария KMW
21.06.2011 00:45:42

Что может быть вкуснее?:) 5+

Мария KMW
Мария KMW
22.06.2011 00:48:18
2SheFF*de Elit
2SheFF*de Elit
22.06.2011 09:29:48