Салат из авокадо, индейки и спаржи
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Индейка Оли (Kralova) не прошла для меня незамеченной и вдохновила на новый салат. В этот раз я вспомнила про цептеровскую сковородку и решила приготовить индейку в ней. И, ура, она у меня получилась! Моей ошибкой до сих пор было то, что я достаточно долго ее готовила. Пришлось поискать моей нежной и сочной индейке достойных компаньонов. Ими оказались маслянистое авокадо и хрустящая спаржа. Так как сейчас не ем острое, я не стала добавлять специи и приправы. Все равно получилось отлично!Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- индейка филе1кусок
- авокадо1шт.
- оливковое масло2ст. л.
- лимонный сок1ч. л.
- соль1щепотка
- индейкапо вкусу
- спаржапо вкусу
Пищевая ценность
- Белки44г48.89% от дневной нормы
- Жиры82г102.50% от дневной нормы
- Углеводы18г6.00% от дневной нормы
- Калории958кКал39.92% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
В холодную сковороду (с толстым дном)положить индейку, налить немного воды, добавить крупно порезанные фенхель и морковь. Готовить минут 5 (после закипания воды) на одной стороне и столько же на другой. Оставить остывать. - Шаг 2
Спаржу отварить в подсоленной воде с небольшим количеством лимонного сока в течение 2-3 мин. Порезать небольшими кусочками. - Шаг 3
Наша индейка уже остыла. Нарезать ее кубиками. - Шаг 4
Авокадо разрезать пополам, вытащить косточку, очистить и порезать кубиками. - Шаг 5
Все ингредиенты очень аккуратно смешать, полить оливковым маслом и лимонным соком. Последний аккорд - фисташки. Салат готов.
Оценить523
0