Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Оладьи из цукини (Zucchini Pancakes)

Оладьи из цукини (Zucchini Pancakes)
Оладьи из цукини (Zucchini Pancakes)
Оладьи из цукини (Zucchini Pancakes)
Оладьи из цукини (Zucchini Pancakes)
25018 ed4 square100
Оладьи из цукини (Zucchini Pancakes)
Оладьи из цукини (Zucchini Pancakes)
Оладьи из цукини (Zucchini Pancakes)
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Открываю свой сезон цукини этим летним вегетарианским рецептом. Рецепт не новый, но в то же время такой свежий... Мне очень понравился. Прост в приготовлении. Рецепт взят с портала smak.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

1 средний молодой цукини (200 г)
2 средних морковки (200 г)
2 яйца
зелень (петрушка, укроп) по вкусу
100 г пшеничной муки высший сорт
соль, перец по вкусу
подсолнечное масло для жарки

фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
115981 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Цуккини и морковь почистить
Цуккини и морковь почистить
На весь экран
шаг 2
Натереть цукини на крупной терке (у меня Burner-очень ровные получаются кусочки)
Натереть цукини на крупной терке (у меня Burner-очень ровные получаются кусочки)
На весь экран
шаг 3
Добавить яйца
Добавить яйца
На весь экран
шаг 4
Натереть морковь на той же терке, добавить в цукини. Также добавить просеянную муку
Натереть морковь на той же терке, добавить в цукини. Также добавить просеянную муку
На весь экран
шаг 5
Добавить соль, перец по вкусу. Добавить мелконарезанную зелень. Тщательно перемешать.
Добавить соль, перец по вкусу. Добавить мелконарезанную зелень. Тщательно перемешать.
На весь экран
шаг 6
Подсолнечное масло разогреть на сковороде. Выкладывать оладьи столовой ложкой.
Подсолнечное масло разогреть на сковороде. Выкладывать оладьи столовой ложкой.
На весь экран
шаг 7
Обжаривать до золотистой корочки с двух сторон.
Обжаривать до золотистой корочки с двух сторон.
На весь экран
шаг 8
Для любителей строгих форм предлагаю оладьи обвалять в панировочных сухариках при помощи стакана:) Столовой ложкой выложить смесь на панировочные сухарики сформировать круг, делая вращательные движения стаканом.
Для любителей строгих форм предлагаю оладьи обвалять в панировочных сухариках при помощи стакана:) Столовой ложкой выложить смесь на панировочные сухарики сформировать круг, делая вращательные движения стаканом.
На весь экран
шаг 9
Снять стакан, его тыльной стороной поправить верхнюю часть оладушка
Снять стакан, его тыльной стороной поправить верхнюю часть оладушка
На весь экран
шаг 10
Переложить на лопатку и если нужно еще раз поправить форму стаканом
Переложить на лопатку и если нужно еще раз поправить форму стаканом
На весь экран
шаг 11
Вот такие получаются оладушки.
Вот такие получаются оладушки.
На весь экран
шаг 12
Подавать горячими со сметаной или сметанно-грибным соусом. Можно использовать как гарнир к мясным блюдам.
Подавать горячими со сметаной или сметанно-грибным соусом. Можно использовать как гарнир к мясным блюдам.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 30
Ed4 square50
Отправить
Ольга
Ольга
15.07.2011 13:14:20

555555 шикарные оладушки)забрала)

НатаЛи
НатаЛи
15.07.2011 15:00:32
Ольга,

спасибо, Ольга! буду рада, если пригодится мой рецепт;)

Lyudmilae
Lyudmilae
27.06.2011 20:20:36

Отличные оладушки! А фото - просто супер!

Мария KMW
Мария KMW
27.06.2011 03:07:26

Хорошее открытие сезона, 5+1!

Liebe&Любовь
Liebe&Любовь
27.06.2011 02:45:13

Оладки без сомнения вкусняшки,5 баллов+1 за классные фото :)!!!

Ольга♥Ч
Ольга♥Ч
26.06.2011 19:23:17

Очень аппетитно, Натали! Мой 30й Вам! :)

Показать еще комментарии