Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Самый простой кекс

Самый простой кекс
Самый простой кекс
Самый простой кекс
Самый простой кекс
25461 ed4 square100
Самый простой кекс
Самый простой кекс
Самый простой кекс
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Минимум усилий,минимум затрат.Отличный вариант когда выбор продуктов ограничен,очень ограничен.Взят из брошюры к хлебопечке,называется"Дачный".Так что я о нем вспомнила как раз когда была на даче и все вкусности в виде кекса Ванильного от Симы,печенья"Клубничного"и из кукурузной муки от KraLova ,были съедены,а так хотелось к завтраку сладкого.Хорошо что в запасе на даче,в кладовочке всегда имеется мука,баночка хороших белларусских сгущеных сливок и старый миксер..Так что чаяпитие удалось.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Мука 150 г
Сгущенное молоко или сгущенные сливки - 1 банка
Яйца - 2 шт.
Разрыхлитель - 1,5 ч.л.
По желанию изюм или любые сухофрукты - 100 г
Ванилин

фотоотчеты к рецепту3
Добавить фотографию
158981 ed4 square150
126729 ed4 square150
118552 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Очень мне понравилась идея Марины Домохозяйки,замачивать изюм горячим чаем Ерл Грей.Так вот изюм промыть,залить горячим чаем,дать постоять минут 15.Затем слить чай,обсушить изюм полотенцем и присыпать 2ст.л.муки.Для того чтоб изюм не осаживался на дно кекса.
На весь экран
шаг 2
Яйца взбить до бела.Добавить сгущеное молоко или сгущеные сливки.Перемешать на низких оборотах миксером.
На весь экран
шаг 3
Добавить просеянную муку с разрыхлителем.Перемешать.
На весь экран
шаг 4
Духовку разогреть до 170-180гр.(примерно,у меня на даче старая плита и термостат там не работает).Форму застелить смазанным сливочным маслом пергаментом.
На весь экран
шаг 5
Постепенно выливаем тесто в форму,переодически насыпая изюм.Выпекать около 40-45минут.Кекс хорошо подходит.Проверяйте готовность деревянной палочкой.По истечении 40 минут,кекс достать из духовку и оставить в форме минут на 10.Затем достать и остудить.Присыпать сахарной пудрой.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 101
Ed4 square50
Отправить
Liza Oliver
Liza Oliver
22.08.2012 03:24:59

вот и я его испекла)))когда я его забрала себе в кк, ты меня еще не знала, а я даже не удосужилась оценку поставить) но сейчас я бы поставила 10 звезд! кекс - шикарный, структура волшебная)) я его сто раз делала, а тут еще и фото сделала, зайди ко мне на блог. там Ода кексам))heartheartheart

இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
10.09.2012 10:46:29
Liza Oliver,

Ну вот я нашла)))Спасибо дорогая,я бы тебе за фото 100поставила.Приятненько))))

Катюша
Катюша
12.10.2011 13:14:53

У меня такой вопросик - Сгущенка должна быть густая? Вареная сгущенкану очень густая, даже ложка стоит и не падает. Я беру Алексеевское сгущеное молоко, очень хорошего качества.

இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
13.10.2011 18:50:58
Катюша ,

Доброго времени суток:)Сгущенка сырая,или сырые сгущеные сливки.Я давно уже беру сгущеные сливки,так как то что называют молоком пару раз сильно подвело,да и страшновато стало такие вещи показывают по тв про сгущеное молоко,что это давным давно уже не молоко.Надо уже самой варить,правда это так утомительно долго.Да и Катюша мы с Вами из разных стран,я живу на Украине,у нас наверное не встретишь Алексеевское сгущеное молоко,вот по-этому я покупаю только белларуское,странно но оно у нас есть в продаже.

Катюша
Катюша
13.10.2011 19:19:53
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ,

Юлия, сегодня купила белорусское сгущенное молоко, у нас оно стоит 45 рублей. Ещё не пробовала, но судя по цене должно быть хорошего качества. Недавно была передача в которой сказали, что если на банке написано "СГУЩЕНКА" или "СГУЩЕНОЧКА", то точно не стоит брать. Должно быть МОЛОКО СГУЩЕННОЕ ЦЕЛЬНОЕ, такое молоко сделано по ГОСТУ как при Советском Союзе. В выходные собираюсь испечь кекс по Вашему рецепту.

இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
13.10.2011 19:30:36
Катюша ,

О,спасибо буду знать.Мне кажется в наше время фальсификатов,у нас 80%сгущенки подделки.Иногда откроешь баночка,а такое ощущение что там мука,вот привкус муки какой то,забелили просто,загустили и все.У нас есть на сайте рецепты домашней сгущенки,я пробывала как то,но у меня не получилось,получилась вареная сгущенка,а мне как раз сырая нужна была,да и варить пришлось более 4 часов.

Hilda
Hilda
23.07.2011 16:32:06

Готовила Ваш кекс (на вареной сгущенке с орехами и шоколадной глазурью). Вкусно! Спасибо! Фото добавила.

இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
19.08.2011 14:06:18
Hilda,

О,да этож уже отдельный новый рецепт получился,может выложите рецепт со своими изменениями,я не против.Очень интересно получилось,на вареной сгущенке,интересно как оно будет,ну а про шоколад вообще молчу,я как заядлый шокоголиг смотрю на фото Ваше и слюнки пускаю,мне б кусочек:))))

Hilda
Hilda
19.08.2011 22:12:00
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ,

Хорошая мысль насчет публикации :), спасибо за идею и за вкусный-вкусный кекс :)!!!

இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
19.08.2011 22:16:40
Hilda,

Буду рада,жду,жду,рецептик:))))

Hilda
Hilda
19.08.2011 22:23:48
Виктория
Виктория
23.08.2011 22:49:18
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ,

Привет, искала вдохновение для кексов, и тут тебя увидела:) как на счет порадовать новыми рецептами от "Юлии":) давай, на сайте столько новых лиц, не узнать:) не все же тебе по дачам-огородам пропадать:)

இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
24.08.2011 00:32:31
Виктория,

:))))ну вот как же мне тебя не хватало.Викуля,а ты,ты то как?Как твое настроение?А где твои новые балдежные рецепты?

Агнюшка
Агнюшка
22.07.2011 17:10:19

Спасибо за очень вкусный и быстрый рецептик!

Алиса
Алиса
07.07.2011 23:19:22

Очень вкусно получилось!!!!!!!Большое спасибо за рецепт!!Это мой первый кекс))!!!!Вот только видимо передержала..немного суховат получился..не такой нежный как я ожидала!!!!Но безумно вкусный!!!!!

இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
07.07.2011 23:59:33
Алиса,

спасибо,а кекс получаеться не очень то и влажным,хотя может я много температуры написала или времени,я его обычно готовлю в хлебопечке,а в этот раз готовила в старой духовке,там термостат не работает.Кстати это тоже был мой первый кекс.

Алиса
Алиса
08.07.2011 17:17:21
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ,

Спасибо Вам!!!

Показать еще комментарии