Чесночная курица с парикой
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Вкусная, сочная и очень нежная! Аромат сумасшедший!Слово редактора
Запечённая курица с чесноком и паприкой — отличное блюдо для семейного ужина или праздничного стола. Маринад из сливочного масла, чеснока и специй сделает мясо сочным и ароматным, а паприка придаст лёгкую пикантность и красивый цвет. Для хрустящей корочки можно увеличить количество сливочного масла и немного увеличить время запекания. Подавайте курицу с отварным картофелем, рисом или свежими овощами — сочетание будет идеальным.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- масло сливочное1ч. л.
- чеснок сушеный1ст. л.
- соль1щепотка
- курицапо вкусу
- чеснокпо вкусу
- перец белыйпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки3г3.33% от дневной нормы
- Жиры5г6.25% от дневной нормы
- Углеводы13г4.33% от дневной нормы
- Калории93кКал3.88% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Всё очень просто, можно сказать классика! Курочку обязательно моем, отрезаем все лишнее, сушим бумажным полотенцем. Смешиваем масло, соль, перец, паприку и сухой чеснок и обтираем этой смесью курочку снаружи и внутри. Внутрь курицы кладем почищенные и раздавленные дольки чеснока. Добавляем немного водички в форму, чтобы соуса было побольше. Ставим в духовку на 220-230 гр. на 30 минут, затем переворачиваем курочку и дадим ей подзагореть с другой стороны минут 10. И можно подавать к столу, в качестве гарнира отлично подходит рис, который полит соусом из-под курицы. Приятного аппетита!Для более яркого вкуса можно добавить в маринад немного лимонного сока или соевого соуса. Чтобы курица получилась с хрустящей корочкой, убедитесь, что она хорошо просушена — лишняя влага помешает образованию корочки. Готовность можно проверить, проколов курицу — сок должен быть прозрачным, без розового оттенка.
На заметку
Готовую курицу лучше подавать сразу — так она будет максимально сочной. Если нужно сохранить блюдо, держите его в холодильнике в закрытом контейнере до 3 дней. Перед подачей разогревайте в духовке при 180 °C около 15 минут — так корочка станет хрустящей, а мясо останется сочным. К чесночной курице отлично подойдёт гарнир из запечённых овощей или картофельного пюре.Оценить520
0