Можно добавить в тесто миндаль, фундук или грецкие орехи, но мне кажется, что с имбирем замечательно сочетается именно пекан. Если нет сливочного сыра для крема, подавайте пирог со взбитыми сливками

Юлия Высоцкая

27 апреля 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Лимонный творожник с изюмом

Если готовите для взрослых, замочите изюм в роме или коньяке. Такой пирог можно испечь и из слоеного теста.

Юлия Высоцкая

27 ноября 2013

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Медовая шарлотка с лесными ягодами

Мы привыкли, что шарлотка должна быть с яблоками, на самом же деле она может быть с абсолютно любыми фруктами и даже с ягодами. Сахара в тесто я добавляю немного, так как в нем уже есть мед. У меня

Юлия Высоцкая

30 апреля 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Открытый пирог с цукини и козьим сыром

Для начинки подойдут также свекла, морковь или баклажаны.

Юлия Высоцкая

08 июня 2015

ПИРОГ С ЧЕРНИКОЙ

Юрий

17 июля 2011

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Очень вкусный, ароматный и нежный, почти воздушный пирог. Аромат потрясающий, вкус превосходный Этот пирог я нашол в книге "Genial italienisch" от Джейми Оливера, он путешествовал по Италии в поисках оригинальных итальянских рецептов. Нада - итальянка, из Тосканы, сдаёт домики агротуристам и занимается сельским хозяйством. Она приготовила этот пирог для Оливера. Он невероятно лёгкий в приготовлении и очень вкусный.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

4 яйца,

270 г сахара,

180 г растопленного сливочного масла,

100 мл хорошего оливкового масла,

150 мл молока,

1 стручок ванили или несколько капель ванильной эссенции,

400 г муки,

1 1/2 ч. л. разрыхлителя,

щепотка соли,

цедра 2 апельсинов,

цедра 2 лимонов,

375 г свежих или 400 г замороженных ягод.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/6

Яйца взбить с сахаром до кремообразного светлого состояния (около 3 минут), добавить растопленное масло, оливковое масло, молоко, ваниль, хорошо перемешать.

На весь экран

# шаг 2/6

Затем добавить муку, разрыхлитель, соль.

На весь экран

# шаг 3/6

Натереть цедру цитрусов и добавить в смесь.

На весь экран

# шаг 4/6

Все ещё раз хорошо перемешать и дать постоять 10 минут. В конце добавить около 150 г черники.

На весь экран

# шаг 5/6

Тесто вылить в форму, поставить в духовку и выпекать 15 минут. Затем вынуть из духовки, выложить сверху остальную чернику, слегка вдавить ягоды в тесто и снова поставить в духовку на 30-40 минут.

На весь экран