Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Сметанные кексы с ягодной начинкой

Сметанные кексы с ягодной начинкой
Сметанные кексы с ягодной начинкой
Сметанные кексы с ягодной начинкой
Сметанные кексы с ягодной начинкой
Сметанные кексы с ягодной начинкой
26339 ed4 square100
Сметанные кексы с ягодной начинкой
Сметанные кексы с ягодной начинкой
Сметанные кексы с ягодной начинкой
Сметанные кексы с ягодной начинкой
Приготовление
40 минут
 
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Перехожу от экзотики к обычным продуктам. Если хочется сладенького и нужно это сделать быстро - отличный вариант - это кексы или маффины. Если на дворе лето можно ягоды добавить, если зима - джем или варенье. Я делала тесто со сметаной, мне очень понравилось. Люблю легкий сметанный оттенок в выпечке.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

200 г сметаны
2 яйца
4 ст. ложки сахара
Щепотка соли
1,5 стакана муки
1 пакетик разрыхлителя
Для начинки - немного голубики и малины протертой с сахаром
Несколько листочков базилика

фотоотчеты к рецепту3
Добавить фотографию
218929 ed4 square150
118615 ed4 square150
118614 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Затем на начинку снова положить слой теста. И тут у меня случилась оказия. Формочек подготовила много, а теста на них не хватило. Пришлось в срочном порядке замешивать еще тесто. Его я "слепила" из сгушенки, растительного масла, муки, какао и розмарина. Поэтому часть кексов у меня шоколадная. К сожалению, точного рецепта у меня нет, так как делала тесто с какао "на глазок". Рада, что оно меня не подвело. Выпекать минут 25-30, в зависимости от размера формы, при 180 градусах.
Затем на начинку снова положить слой теста. И тут у меня случилась оказия. Формочек подготовила много, а теста на них не хватило. Пришлось в срочном порядке замешивать еще тесто. Его я "слепила" из сгушенки, растительного масла, муки, какао и розмарина. Поэтому часть кексов у меня шоколадная. К сожалению, точного рецепта у меня нет, так как делала тесто с какао "на глазок". Рада, что оно меня не подвело. Выпекать минут 25-30, в зависимости от размера формы, при 180 градусах.
На весь экран
шаг 2
Вот такие красавцы у меня в результате получились. Очень понравились из сметанного теста, в меру нежные, хорошо держат форму, внутри начинка с оттенком базилика. Украсить можно глазурью.
Вот такие красавцы у меня в результате получились. Очень понравились из сметанного теста, в меру нежные, хорошо держат форму, внутри начинка с оттенком базилика. Украсить можно глазурью.
На весь экран
шаг 3
Формочки смазать маслом. Положить тесто в формы (примерно 1/3 формы), затем ложечку начинки и листочек базилика.
Формочки смазать маслом. Положить тесто в формы (примерно 1/3 формы), затем ложечку начинки и листочек базилика.
На весь экран
шаг 4
Смешать в одной миске жидкие ингредиенты, в другой сухие. Потом жидкую смесь аккуратно вылить в сухую, осторожно перемешивая. Должно получиться вот такое тесто.
Смешать в одной миске жидкие ингредиенты, в другой сухие. Потом жидкую смесь аккуратно вылить в сухую, осторожно перемешивая. Должно получиться вот такое тесто.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 46
Ed4 square50
Отправить
Катя
Катя
25.07.2011 22:17:49

прелесть)

Lyudmilae
Lyudmilae
25.07.2011 22:48:14
Катя,

Спасибо, Катя!

Lana
Lana
25.07.2011 02:42:15

Какие формочки цветочки!!! Класс!

Lyudmilae
Lyudmilae
25.07.2011 21:31:55
Lana,

Спасибо, Лана!

Мария KMW
Мария KMW
25.07.2011 00:40:03

и мой голос!

Lyudmilae
Lyudmilae
25.07.2011 21:31:43
Мария KMW,

Благодарю!

samira
samira
24.07.2011 23:26:34

нежен как он))))) прелесть)))

Lyudmilae
Lyudmilae
25.07.2011 21:31:30
samira,

Спасибо, Самира!

ЕЛЕНА
ЕЛЕНА
24.07.2011 23:09:25

Людочка!Опять потрясающие графические фото!
Всё таки цвет в фотографии - это твоё!Очень мозаично)))).Как кусочки смальты и потрясающе нежно и вкусно!Голосую и респект,Людочка,твоему художественному восприятию окружающего мира!!

Lyudmilae
Lyudmilae
25.07.2011 21:31:19
ЕЛЕНА,

Спасибо, Леночка! Благодаря таким комментариям хочется творить снова и снова!

Показать еще комментарии