Салат «Смертельный номер» — слоями в перевёрнутом виде
Описание рецепта
Название говорит само за себя — и первые, кто пробует этот салат, обычно замолкают с заговорщической улыбкой. Слои собираются в перевёрнутом виде, а когда блюдо переворачиваешь на стол, получается настоящий эффектный «номер». Вкус — насыщенный, сочный, с приятным контрастом слоёв — не оставляет равнодушным ни за праздничным столом, ни в обычный вечер.Слово редактора
Салат «Смертельный номер» — отличное решение для праздничного стола. Слоёные салаты всегда привлекают внимание благодаря своей эффектной подаче. Грибы, овощи и мясо в этом блюде создают гармоничное сочетание вкусов, а майонез придаёт сочность. Попробуйте украсить салат целыми шляпками шампиньонов — это добавит аппетитный вид и подчеркнёт оригинальность блюда. Такой салат станет настоящим украшением праздничного меню и не оставит гостей равнодушными.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мясо200г
- яйца куриные3шт.
- майонезпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки10г11.11% от дневной нормы
- Жиры8г10.00% от дневной нормы
- Углеводы1г0.33% от дневной нормы
- Калории147кКал6.13% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
К
Ксения
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Выложить на дно формы шляпки шампиньонов.Шляпки шампиньонов можно использовать свежие или предварительно обжаренные для более насыщенного вкуса. - Шаг 2Шаг 2Отварить морковь, остудить и натереть на тёрке. Выложить вторым слоем.Морковь остудить после варки перед натиранием, чтобы слой не растекался.
- Шаг 3Шаг 3Нарезать огурцы соломкой и выложить третьим слоем.Огурцы лучше брать свежие, а не маринованные — так салат получится сочнее и легче.
- Шаг 4Шаг 4Отварить мясо, нарезать кусочками и выложить четвёртым слоем.Мясо подойдёт любое — говядина, свинина или курица. Главное — нарезать одинаковыми кусочками.
- Шаг 5Шаг 5Натереть сыр на тёрке и выложить пятым слоем.Твёрдый сыр натирать на мелкой тёрке — слой будет ровнее и плотнее.
- Шаг 6Шаг 6Отварить картофель, натереть на тёрке и выложить верхним слоем. Каждый слой промазать майонезом и уплотнить.Каждый слой промазывать майонезом и слегка утрамбовывать ложкой — так салат держит форму при переворачивании.
- Шаг 7Шаг 7Поставить салат в холодильник минимум на 2 часа. Перевернуть на плоскую тарелку.Держать в холодильнике минимум 2 часа, лучше — ночь. Переворачивать резким движением на плоскую тарелку.
На заметку
Салат лучше подавать охлаждённым, поэтому оставьте его в холодильнике минимум на 1–2 часа перед подачей — так слои лучше пропитаются. Хранить салат можно в холодильнике до 2 дней в закрытом контейнере. Для более лёгкой версии можно заменить майонез на греческий йогурт или сметану, но в этом случае вкус будет менее насыщенным.Оценить316
0