Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Лимонный кекс с лимонным курдом

Лимонный кекс с лимонным курдом
Лимонный кекс с лимонным курдом
Лимонный кекс с лимонным курдом
27372 ed4 square100
Лимонный кекс с лимонным курдом
Лимонный кекс с лимонным курдом
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Этот вкуснейший,сочный и ароматный кексик,политый нежнейшим лимонным кремом наверняка придется по вкусу вам и вашим близким! Он прекрасно подойдет к утреннему чаепитию!
В кулинарную книгу
Ингредиенты

1,5 стакана муки
2 ч. ложки разрыхлителя
1 ч. ложка соли
3 больших яйца
1/2 стакана сахара
1 стакан кефира
цедра двух лимонов
ваниль на кончике ножа
3 ст. ложки раст. масла

Для лимонного курда(лимонного крема):
-сок двух лимонов
-2 яйца
-100 гр сахара
-40 гр сливочного масла
при желании немного ванили

фотоотчеты к рецепту6
Добавить фотографию
148141 ed4 square150
148140 ed4 square150
120544 ed4 square150
120543 ed4 square150
120525 ed4 square150
еще 2
На весь экран
шаг 1
Муку, разрыхлитель и соль просеять в миску. Отдельно взбить яйца, сахар, кефир, ваниль и цедру, масло. Вбить сухие ингредиенты в мокрые. Вылить в форму для кекса(у меня 28 см) и выпекать около 40-50 мин. при 180С.
На весь экран
шаг 2
Для крема выжимаем сок из лимонов, смешиваем с сахаром до полного растворения последнего. Пробуем. Не хватает сахара - добавляем. Яйца взбиваем отдельно (лучше вручную, не миксером),добавляем лимонный сок с сахаром. Опять тщательно перемешиваем. Переливаем вкуснотень в кастрюлю, добавляем масло и варим до загустения (мешайте его, мешайте, а как загустеет – поливаем наш кексик.Оставшийся крем ставим остывать и разливаем по розеточкам).Готово!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 20
Ed4 square50
Отправить
Тененева
Тененева
25.10.2012 13:52:09

растительное масло в тесто?

Анна
Анна
25.10.2012 14:36:36
Тененева,

Да,именно растительное масло! И лучше всего использовать оливковое.Растительное масло придает кексу сочность,влажность. Сливочное масло с этой задачей не справляется..ну если только добавить в кекс двойную порцию слив. масла,но кому это нужно ))

Тененева
Тененева
25.10.2012 14:50:30
Тененева,

...я так и сделала...кекс печется..крем готов..скоро будем пробовать с друзьями..спасибо за рецепт!

Анна
Анна
25.10.2012 14:59:41
Тененева,

Приятного аппетита!!flower

Рита
Рита
02.10.2012 18:35:36

Обалденный кекс!!! А лимонный крем - просто чудо!

Irina Jam
Irina Jam
19.04.2012 16:10:56

Спасибо за рецепт, очень вкусно! у меня была апельсиновая вариация)))

Анна
Анна
19.04.2012 17:18:19
Irina Jam,

Irina!Рада,что понравился кексик))

malecha
malecha
18.08.2011 01:41:11

Фото выложила,только низковатый получился-форма великовата,в следующий раз буду брать двойную дозу!

malecha
malecha
17.08.2011 00:11:40

Аннушка,очень вкусный кекс,нам очень понравился!К вечернему чаепитию он тоже подходит-проверили.Этот крем я когда-то пробовала в пончиках,когда в институте училась.Теперь я знаю как его делать,урааааааа!!! Спасибо огромное.Фото завтра выложу,не могу шнур найти)))))))))

Анна
Анна
17.08.2011 00:32:25
malecha,

Спасибо,malecha!))Рада,что Вам понравилось!!!))

Показать еще комментарии