Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Бараний окорок + отварной картофель и тушеный с луком баклажан

Бараний окорок + отварной картофель и тушеный с луком баклажан
Бараний окорок + отварной картофель и тушеный с луком баклажан
Бараний окорок + отварной картофель и тушеный с луком баклажан
29411 ed4 square100
Бараний окорок + отварной картофель и тушеный с луком баклажан
Бараний окорок + отварной картофель и тушеный с луком баклажан
Приготовление
50 минут
 
Рецепт на:
2 персоны
 
ОПИСАНИЕ
Самое простейшее блюдо с грузинским вкусом. Блюдо и правда очень просто, но не теряет от этого во вкусе. Баранина просто тушится в смеси специй, картофель отваривается ( берите хороший картофель, не очень крахмалестый, бакинский или французский фиолетовый подойдут ), ну а баклажан с луком это такое же сочитание,как пельмени с мясом или хлеб с маслом.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Бараний окорок 400 гр
Картофель 4 шт
Баклажан 2 шт
Лук 1 шт
Чеснок 4 зуба
Специи для окорока ( сумах, чили перец, лавровый лист и соль )
Для овощей ( укроп, соль, зира, черный перец )

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Лук с чесноком режем мелко и обжариваем 3 минуту, затем добавляем баклажан, не много воды и специи , начинаем тушить 10 минут под крышкой. Баранину интенсивно обжариваем 2 минут и потом томим на слабом огне 25 минут с добавление специй и не много воды.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 6
Ed4 square50
Отправить
Галиюша
Галиюша
26.09.2011 22:30:55

ооо! Алекс, такое я люблю:) Голосую!:)

alexmay
alexmay
27.09.2011 05:38:19
Галиюша,

Как раз почти вашатрадиционная кухня)) чуть - чуть измененная)

Галиюша
Галиюша
27.09.2011 06:56:19
alexmay,

да. мы дома так частенько едим, я бакалжаны обожаю:))

alexmay
alexmay
27.09.2011 09:31:19
Галиюша,

Классическое сочетание баклажаны,лук и картофель. Просто и всегда без пройгрышно )

Альбина
Альбина
26.09.2011 18:14:04

Вкусно! Нравится мне как мужчины готовят, все с мясом))) Я сама мясо уважаю)) Голосую))

alexmay
alexmay
26.09.2011 18:16:38
Альбина,

Спасибо )