Мягкие орехово-злаковые батончики с яблоком и творогом
Описание рецепта
Эти батончики у меня давно вошли в постоянную ротацию — кладу в рюкзак вместо магазинных батончиков, беру на работу, завариваю чай и ем дома. Яблоко внутри даёт лёгкую влажность, творог — мягкость, а овсяные хлопья держат форму. Всё смешивается в одной миске за пять минут, и никакого сложного оборудования не нужно. Получается плотная, сытная выпечка без лишнего сахара.Слово редактора
Домашние батончики на основе овсяных хлопьев, творога, тёртого яблока и орехов. Без добавок и консервантов — только натуральные ингредиенты. Подходят как перекус в дороге, на работе или учёбе, а также к чаю дома. Выпекаются в два захода: сначала пластом, потом нарезанными — так получается плотная корочка снаружи и мягкая середина.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яблоки1шт.
- оливковое масло1ст. л.
- сахар коричневый1ст. л.
- мука1ч. л.
- творог50упаковка
- молоко1ст. л.
Пищевая ценность
- Белки1673г1858.89% от дневной нормы
- Жиры918г1147.50% от дневной нормы
- Углеводы239г79.67% от дневной нормы
- Калории16223кКал675.96% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Яблоко натереть на средней тёрке.Яблоко лучше не отжимать — сок даёт нужную влажность тесту. - Шаг 2
Добавить к яблоку коричневый сахар, оливковое масло, орехи, муку, овсяные хлопья, творог и молоко. Хорошо перемешать до однородной массы.Масса должна быть густой, но мягкой: если слишком плотная, добавьте немного молока. - Шаг 3
Пергамент смазать сливочным маслом. Выложить массу прямоугольником.Толщина прямоугольника около двух сантиметров — батончики пропекутся равномерно. - Шаг 4
Отправить в разогретую духовку на 20 минут при 190 °C.Духовку разогрейте заранее, чтобы выпечка сразу схватилась. - Шаг 5
Шаг 5Вытащить из духовки, разрезать на батончики и вернуть в духовку ещё на 10 минут.Нарезайте батончики горячими: так линии получаются ровнее, а при остывании они не крошатся.
На заметку
Готовые батончики остудите на решётке — снизу не отсыреют. Хранятся до трёх суток в плотно закрытом контейнере при комнатной температуре. Орехи можно менять по вкусу: грецкие, фундук, кешью. По этому рецепту с фото удобно готовить сразу двойную порцию и убрать часть в морозилку.Оценить538
0
Комментарии
4а 60 гр хлопьев это сколько? я видимо переборщила, а как их отмерить - не знаю
И я за! Голосую)
Я тоже такие люблю! Вкусно и полезно! Голосую)
Голосую!!обожаю такие батончики,сегодня сделаю обязательно их=)спасибо за рецепт!=))