Французские тосты с инжиром, шоколадом и мёдом
Описание рецепта
Француские тосты - весьма душевное начало выходного дня! Тосты, обильно посыпанные шоколадом, который постепенно плавится и покрывает всю хлебную поверхность - вдвойне душевно! А тосты с шоколадом, медом и инжиром - отдельный осенний эпизод.Слово редактора
Французские тосты — классика выходного завтрака: хлеб, пропитанный яично-сливочной смесью и обжаренный до золотистой корочки. В этом варианте тосты дополняются тёртым шоколадом, который тает прямо на горячей поверхности, свежим инжиром и каплей мёда. Получается сытное и ароматное блюдо — особенно хорошо осенью, когда инжир в сезоне. Подходит и для неторопливого семейного завтрака, и для ленивого бранча.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- хлеб белый4шт.
- яйца куриные1шт.
- масло сливочное30г
- сахарная пудра1ст. л.
- инжирпо вкусу
- шоколадпо вкусу
- медпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки120г133.33% от дневной нормы
- Жиры64г80.00% от дневной нормы
- Углеводы701г233.67% от дневной нормы
- Калории3969кКал165.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Отзывы пользователей по рецепту
Добавить отзыв
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Яйца слегка взбить с молоком или сливками. По желанию добавить немного сахарной пудры или ванильного сахара.Сливки дают более насыщенный вкус, молоко — более лёгкий результат. - Шаг 2Шаг 2В сковороде растопить сливочное масло на среднем огне.Масло не должно гореть — если начинает темнеть, убавьте огонь.
- Шаг 3Шаг 3Каждый кусочек хлеба на несколько секунд опустить в яично-сливочную смесь, чтобы он пропитался с обеих сторон.Держите хлеб в смеси не дольше пяти секунд с каждой стороны, иначе он размокнет.
- Шаг 4Шаг 4Выложить хлеб на сковороду и обжарить с двух сторон до желаемой степени румяности.Для золотистой корочки жарьте на среднем огне около двух минут с каждой стороны.
- Шаг 5Шаг 5Готовые тосты выложить на тарелку, сверху разложить один-два ломтика инжира, присыпать тёртым шоколадом и добавить несколько капель мёда.Шоколад можно натереть на тёрке или нарубить ножом — он быстрее расплавится на горячем тосте.
Комментарии
13Круто, голосую)
Инжир рулит!;)))
Фото волшебные и вкус (несомневаюсь) тоже!!!
Голосую!:)
Изумительно. :)