Овощной киш "осенний поцелуй"

Овощной киш "осенний поцелуй"

Время приготовления 1 ч 15 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Октябрь - прекрасное время для того, чтобы наслаждаться последними теплыми деньками и принимать дары осени. Сколько вкусных овощей! Почему бы не порадовать своих близких вкусным легким овощным блюдом, подумала я и отправилась на кухню. Это мой дебют на этом сайте. Не судите строго)))

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки845г
    938.89% от дневной нормы
  • Жиры476г
    595.00% от дневной нормы
  • Углеводы138г
    46.00% от дневной нормы
  • Калории8370кКал
    348.75% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Масло трем на терке и смешиваем с мукой, яйцом и солью. Получившееся тесто заматываем в пищевую пленку и убираем в холодильник на 30 минут.

    Масло трем на терке и смешиваем с мукой, яйцом и солью. Получившееся тесто заматываем в пищевую пленку и убираем в холодильник на 30 минут.

  • Шаг 1 Чистим, режем кубиками кабачки, солим.

    Чистим, режем кубиками кабачки, солим.

  • Шаг 2 Мелко режем лук и чеснок. В сковороде разогреваем оливковое и сливочное масло.Пассеруем лук и чеснок до прозрачности. Добавляем тертую морковь.

    Мелко режем лук и чеснок. В сковороде разогреваем оливковое и сливочное масло.Пассеруем лук и чеснок до прозрачности. Добавляем тертую морковь.

  • Шаг 3 Через несколько минут добавляем кабачки и доводим до полуготовности.

    Через несколько минут добавляем кабачки и доводим до полуготовности.

  • Шаг 4 Тесто выкладываем в форму, смазанную сливочным маслом и выпекаем 15 минут при 180.

    Тесто выкладываем в форму, смазанную сливочным маслом и выпекаем 15 минут при 180.

  • Шаг 5 Растираем смесь перцев в ступке с прованскими травами. Ошпариваем кипятком помидор. Очищаем его от кожуры и режем кубиками. К остывшим овощам добавляем помидор и приправляем специями.

    Растираем смесь перцев в ступке с прованскими травами. Ошпариваем кипятком помидор. Очищаем его от кожуры и режем кубиками. К остывшим овощам добавляем помидор и приправляем специями.

  • Шаг 6 Взбиваем блендером творог и яйца с щепоткой соли до кремообразной консистенции. Соединяем овощи с творожным кремом, выкладываем на тесто, присыпаем тертым сыром и сушеной петрушкой.

    Взбиваем блендером творог и яйца с щепоткой соли до кремообразной консистенции. Соединяем овощи с творожным кремом, выкладываем на тесто, присыпаем тертым сыром и сушеной петрушкой.

  • Шаг 7 Выпекаем 30 минут при 180. Легкий ужин готов. Угощайтесь!)))

    Выпекаем 30 минут при 180. Легкий ужин готов. Угощайтесь!)))

Оценить536
0

Автор рецепта

Ольчик :)Ольчик :),автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

12
Оставить комментарий
  • Л
    Ленуся

    СПАСИБО!!

    • Olga VG
      Olga VG

      5+1)

      • Вита
        Вита

        Голосую!:)

        • Светлана Горбуненко
          Светлана Горбуненко

          Вкусный пирог, хороший дебют! +5

          • Черешенка
            Черешенка

            Отличное начало!!! Так держать!

            Оставить комментарий