Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Греческий пирог "Шумуш"

Греческий пирог "Шумуш"
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ
Рецепт из интернета. Там пишут, что это национальный пирог греков Приазовья. Очень вкусный, очень сочный.. Готовить на раз-два.. Не знаю, что еще добавить... :)) Пробуйте:))
В кулинарную книгу
Ингредиенты

500 гр. слоеного теста:
300 гр. мясного фарша;
300 гр. тыквы, натереть на крупной терке;
2 ст.л. сметаны;
соль, свежемолотый перец, молотый кориандр по вкусу.
Яйцо для смазки пирога.

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Фарш смешать с тыквой, добавить сметану, соль, перец, кориандр, все хорошенько вымесить.
Фарш смешать с тыквой, добавить сметану, соль, перец, кориандр, все хорошенько вымесить.
На весь экран
шаг 2
Тесто тонко раскатать, в центр выложить начинку.
Тесто тонко раскатать, в центр выложить начинку.
На весь экран
шаг 3
Сложить края теста в виде конверта и защипать.
Сложить края теста в виде конверта и защипать.
На весь экран
шаг 4
Смазать яйцом и выпекать в нагретой до 200 гр. духовке около 30 минут.
Смазать яйцом и выпекать в нагретой до 200 гр. духовке около 30 минут.
На весь экран
шаг 5
Разрез
Разрез
На весь экран
шаг 6
Смачного!
Смачного!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 31
Ed4 square50
Отправить
Nina Petrova
Nina Petrova
26.10.2011 08:59:47

Можно вопрос: Вы брали дрожжевое тесто или нет?

Sindirella
Sindirella
27.10.2011 00:54:34
Nina Petrova,

Нина, нет, не дрожжевое:)

nina
nina
16.10.2011 00:47:14

Не складывается у меня дружбы с тыквой, но вот тыкву с мясом - уважаю, особенно манты. Сейчас сезон тыквы, есть повод попробовать.

Sindirella
Sindirella
16.10.2011 23:44:44
nina,

Обязательно попробуйте!

ЕЛЕНА
ЕЛЕНА
15.10.2011 23:39:15

Танечка!Спасибо тебе за рецепт!Самый хороший сытный вариант домашнего пирога с мясом и тыквой!1+5.Даже не придумаю лучше подложки для фарша в начинке,чем тыква.

Sindirella
Sindirella
16.10.2011 23:44:19
ЕЛЕНА,

Леночка, спасибо за комментарий!

Виктория
Виктория
15.10.2011 22:43:23

Танюша, спасибо за рецепт чудного пирога:) впечатляет:)

Sindirella
Sindirella
16.10.2011 23:44:03
Виктория,

СпасибО, Викушка!

ЮсяЮся
ЮсяЮся
15.10.2011 21:28:32

веришь? Не пробовала тыкву с мясом 😀 Надо...

Ева
Ева
15.10.2011 22:33:58
ЮсяЮся,

это очень вкусно!)рекомендую

Sindirella
Sindirella
16.10.2011 23:43:54
Ева,

Согласна:)

Показать еще комментарии