Рецепты по продуктам
Лучшие рецепты блюд Юлии Высоцкой: торт "Лабиринт", как приготовить быстро и вкусно в домашних условиях.


Сайт edimdoma.ru предлагает самые популярные рецепты: торт "Лабиринт". С нами легко готовить. Если Вам понравился рецепт торт "Лабиринт", то обязательно посмотрите эти блюда:
6464-original 8837-original
 

Главная » Рецепты » Выпечка » Пироги » Торт "Лабиринт"

Торт "Лабиринт"

Рецепт – Торт "Лабиринт"
Рейтинг:
40
Основное
Комментарии (1)
Фотоотчеты (1)

Ингредиенты

ля теста:
1яйцо, 1 стакан сметаны, 1 стакан сахара, 1 столовая ложка сливочного масла, 3 стакана муки, 1 ч.л. соды гашеной.
Для начинки: 300г кураги, 300г чернослива.
Для крема: 700гр холодной сметаны (я предпочитаю не жирную жидкую сметану, так лучше тортик пропитывается), 1стакан сахара.

Способ приготовления

яйцо растереть с сахаром, добавить размягченное масло ,сметану, муку, соду и замесить тесто. Разделить его на 3 части. Каждую часть тонко раскатать на 2-3 мм, намазать начинкой и скатать рулетики. Испечь в нагретой до 180С духовке.
Остывшие рулетики нарезать поперек небольшими кусочками толщиной сантиметра по 2
Берем форму (я еше выкладываю внутрь пленку пищевую что бы крем не вытекал, и его легче было извлекать из формы, если используется не разъемная) наливаем крем и укладываем по одному рулетики.
Кусочки рулетика хорошенько прижимаем друг к другу, заливаем кремом. повторям так 2-3 раза Из за того что рулетики круглые в промежутки можно добавиь орехи, кусочки кураги, чернослива, изюм (распаренные), фрукты, даже один раз заполняла кусочками творожных сырков.
Оставить в форме на сутки или на ночь, если заранее знаете, что времени не много, можно рулетики резать потоньше, но не больше 1.5 см. Переворачиваем на блюдо, снимаем пленку и украшаем по желанию.
Делала в круглой разъемной формочке 23 см.
Соду не гасила, т.к. в рецепте присутствует сметана. Просто размешала соду в сметане и все.
Из обрезков теста сделала тоненькие рулетики,потом их порезала и позатыкала все дырки между большими ломтиками. Получилось то,что надо. Выпекала рулетики 45 мин.
Для крема использовала вместо сахара, сахарную пудру.

Отзывы, комментарии

Общая оценка:
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
5.0 5.0 1.0 8
Уже оценили
Всего проголосовало (8)
27117-thumb5
JESIKA
оценка:5
32350-thumb5
ЮККА
оценка:5
29964-thumb5
Ianuchka9
оценка:5
27541-thumb5
Ивa
оценка:5
38453-thumb5
lutezia888
оценка:5
40321-thumb5
Веда
оценка:5
User_thumb5_default
ZamanyXa
оценка:5
98826-thumb5
Галина
оценка:5

Чтобы оставить комментарий, необходимо выполнить  

Вы еще не зарегистрированы на сайте? Пройдите  регистрациюпрямо сейчас.

26051-commenting
Oduvan4iK
22.01.2010 23:58

Очень хороший тортик! У нас он называется "Трухлявый пень", так как сам по себе напоминает пенек. =)
А еще в качестве начинки можно использовать сухофрукты, которые предварительно отварить и потом перекрутить с сахаром.

Если вы уже готовили по рецепту, то вы можете поделиться фотографиями готового бюда с другими.

Фотографии готового блюда от других пользователей

51112-retina_list




Кулинарная социальная сеть Едим Дома: Торт "Лабиринт", простой пошаговый рецепт с фото.