Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Нежнейшие шашлычки из куриной печени в беконе

Нежнейшие шашлычки из куриной печени в беконе
Нежнейшие шашлычки из куриной печени в беконе
Нежнейшие шашлычки из куриной печени в беконе
Нежнейшие шашлычки из куриной печени в беконе
31390 ed4 square100
Нежнейшие шашлычки из куриной печени в беконе
Нежнейшие шашлычки из куриной печени в беконе
Нежнейшие шашлычки из куриной печени в беконе
Приготовление
50 минут
 
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Шашлычок с секретом. Сверху тоненькие полосочки жирка - все как надо (для классического шашлыка), а внутри... нежнейшая начинка из куриной печенки! Неожиданно, оригинально и ооочень вкусно. Если такое блюдо приготовить на праздничный стол, можно вполне удивить гостей. Количество ингредиентов я указывать не стала, ориентируйтесь по количеству человек. У меня было грамм 700 печенки (на 6 шашлычков, по 4 рулетика каждый, ушло примерно 400 грамм) и грамм 350-400 тончайшего бекона.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Печень куриная,
Бекон,
Бамбуковые шпажки.

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Замачиваем бамбуковые шпажки, чтобы они в процессе готовки не загорелись. Я их прижала тарелочкой, чтобы они не плавали.
Замачиваем бамбуковые шпажки, чтобы они в процессе готовки не загорелись. Я их прижала тарелочкой, чтобы они не плавали.
На весь экран
шаг 2
Подготавливаем куриную печенку: оттаиваем (если заморожена), промываем, удаляем желчные протоки (если имеются), обсушиваем.
На весь экран
шаг 3
Тоненькую пластиночку бекона раскладываем на рабочей поверхности. На неё кладем кусочек куриной печенки. Я солить не стала, так как бекон оказался солоноват. Вы, если будете готовить, ориентируйтесь сами.
Тоненькую пластиночку бекона раскладываем на рабочей поверхности. На неё кладем кусочек куриной печенки. Я солить не стала, так как бекон оказался солоноват. Вы, если будете готовить, ориентируйтесь сами.
На весь экран
шаг 4
Аккуратно заворачиваем кусочек печенки в пластинку бекона и насаживаем на шпажку.
Аккуратно заворачиваем кусочек печенки в пластинку бекона и насаживаем на шпажку.
На весь экран
шаг 5
Раскладываем следующую пластинку и снова заворачиваем рулетик.
Раскладываем следующую пластинку и снова заворачиваем рулетик.
На весь экран
шаг 6
Вот такой шашлычок получился.
Вот такой шашлычок получился.
На весь экран
шаг 7
А вот и вся моя партия шашлычков.
А вот и вся моя партия шашлычков.
На весь экран
шаг 8
Разогреваем сковородку гриль и обжариваем шашлычки со всех сторон. Если сковородки гриль нет, можно обжарить на обычной сковороде без масла. Беконного жира достоточно.
Разогреваем сковородку гриль и обжариваем шашлычки со всех сторон. Если сковородки гриль нет, можно обжарить на обычной сковороде без масла. Беконного жира достоточно.
На весь экран
шаг 9
На гарнир к таким шашлычкам хорошо подойдут овощи-гриль с шампиньонами-гриль. Я же отварила картофель и сделала "Французский салат" по этому рецепту http://www.edimdoma.ru/recipes/2111. Приятного аппетита!
На гарнир к таким шашлычкам хорошо подойдут овощи-гриль с шампиньонами-гриль. Я же отварила картофель и сделала "Французский салат" по этому рецепту http://www.edimdoma.ru/recipes/2111. Приятного аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 30
Ed4 square50
Отправить
mademoiselle
mademoiselle
04.11.2011 18:19:40

Я думаю и в духовке можно такую красоту на гриле ведь? Очень красивые шашлычки =)

Алла
Алла
05.11.2011 18:12:46
mademoiselle,

Спасибо, Софи. Да, наверное, в духовке на гриле тоже хорошо будет.

Мария KMW
Мария KMW
03.11.2011 03:27:00

Вкуснота!

Алла
Алла
03.11.2011 05:41:17
Ева
Ева
02.11.2011 23:20:51

ммм...просто сумасшедше вкусно!!!!!!!!!)

Алла
Алла
03.11.2011 05:41:45
Ева,

И очень просто!

Альбина
Альбина
02.11.2011 20:38:39

Очень вкусное блюдо!)) Голосую))

Алла
Алла
03.11.2011 05:41:59
Альбина,

Спасибо, Альбина!

Lyudmilae
Lyudmilae
02.11.2011 20:36:01

Суперский рецепт! Такие нежные сочные шашлычки! Замечательно, Аллочка!

Алла
Алла
03.11.2011 05:42:18
Lyudmilae,

Спасибо, Людмила.

Показать еще комментарии