Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Картофельный пирог

Картофельный пирог http://www.edimdoma.ru/data/recipes/0000/3145/3145-ed4_wide.jpg?14716256372010-01-23T03:46:00+03:00True
Приготовление
3 часа и 40 минут
 
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Сыр лучше брать твердый, типа чеддера или грюйера.

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
1 кг
200 г
2 шт.
60 г
1 горсть
1 горсть
1 пучок
10 шт.
2 ст. л.
1 ст. л.
1 щепотка
1 щепотка
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
52442 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Духовку предварительно разогреть до 190ºС.
На весь экран
шаг 2
Картофель почистить и нарезать кружками как можно тоньше.
Картофель почистить и нарезать кружками как можно тоньше.
На весь экран
шаг 3
Сыр натереть на крупной терке.
Сыр натереть на крупной терке.
На весь экран
шаг 4
Яйца слегка взбить со щепоткой соли и перца.
Яйца слегка взбить со щепоткой соли и перца.
На весь экран
шаг 5
Шалфей и лук мелко нарезать.
Шалфей и лук мелко нарезать.
На весь экран
шаг 6
Немного сыра оставить, а большую его часть перемешать с яйцами, сливками и зеленью.
Немного сыра оставить, а большую его часть перемешать с яйцами, сливками и зеленью.
На весь экран
шаг 7
Миндаль растолочь в ступке в крупную крошку.
Миндаль растолочь в ступке в крупную крошку.
На весь экран
шаг 8
Растопить 50 г сливочного масла.
Растопить 50 г сливочного масла.
На весь экран
шаг 9
Круглую разъемную форму выстелить бумагой для выпечки, смазанной оставшимся сливочным маслом, высыпать на нее миндаль.
Круглую разъемную форму выстелить бумагой для выпечки, смазанной оставшимся сливочным маслом, высыпать на нее миндаль.
На весь экран
шаг 10
Выложить слоями половину картофеля.
Выложить слоями половину картофеля.
На весь экран
шаг 11
Сверху выложить сырную начинку, присыпать сухарями, паприкой, а затем слоями распределить оставшийся картофель.
Сверху выложить сырную начинку, присыпать сухарями, паприкой, а затем слоями распределить оставшийся картофель.
На весь экран
шаг 12
Полить растопленным сливочным маслом.
Полить растопленным сливочным маслом.
На весь экран
шаг 13
Запекать в разогретой духовке около часа.
Запекать в разогретой духовке около часа.
На весь экран
шаг 14
Посыпать частью оставленного натертого сыра, затем запекать еще 10–15 минут до готовности картофеля.
Посыпать частью оставленного натертого сыра, затем запекать еще 10–15 минут до готовности картофеля.
На весь экран
шаг 15
Готовый пирог вынуть из формы, перевернув так, чтобы миндаль оказался сверху, и присыпать остатками натертого сыра.
Готовый пирог вынуть из формы, перевернув так, чтобы миндаль оказался сверху, и присыпать остатками натертого сыра.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 4
Ed4 square50
Отправить
Валентина
Валентина
02.06.2015 20:20:15

Через 2 минуты будет готов пирог! )) Будем пробовать! Уже пахнет очень и очень вкусно! Еще бы! Смешать столько вкусных ингредиентов, не может получиться иначе!

Curly-Sew
Curly-Sew
22.04.2015 17:43:21

В нашей семье этот - один из любимых вариантов картофельного пирога. Спасибо за рецепт!

irinakira
irinakira
05.09.2012 19:26:59

Очень вкусный пирог! 👌

ltp82
ltp82
07.03.2010 09:25:01

мой муж очень любит этот пирог