Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Торт "Карельский сувенир"

Торт "Карельский сувенир"
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
праздничный стол
В кулинарную книгу
Ингредиенты

5 яиц, 200 г сахарного песка,8 столовых ложек крахмала, 3 столовые ложки какао,1 стакан сметаны или сливок, 2 чайные ложки желатина, 2 десертные ложки растворимого кофе.
Для украшения 100 г шоколада, кокосовая стружка.

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
ТОРТ <<КАРЕЛЬСКИЙ СУВЕНИР >> Основа 5 ямц , 200 г сахара, 8 столовых ложек крахмала, 3 столовые ложки какао, 1 пакетик разрыхлителя. Крем : 1 сметаны ( сливок), 3 /4 стакана крепко заваренного кофе, 2 столовые ложки сахара, 2 чайные ложки желатина. Приготовить тесто. Белки отделить, взбить с 2 - 3 столовыми ложками сахара до устойчивой пены. Желтки растереть с оставшимся сахаром, добавить какао. Крахмал смешать с разрыхлитетелем, добавить к желткам попеременно с белками. Тесто выложить в смазанную маслом и посыпанную манкой форму. Нагреть духовку до 200 градусов. Печь 40 - 45 минут. Выпечь и аккуратно разрезать на 2 - 3 коржа. Тесто очень пышное. Разрезайте только тогда, когда совсем остынет. Удобно разрезать длинным ножом. 20 г желатина замочить на 40 минут в крепко заваренном кофе. Потом поставить на 30 секунд в микроволновку до полного растворения. Сметану взбить с 2 - 3 столовыми ложками сахара и аккуратно, продолжая взбивать, добавить растворенный желатин с кофе. Смазываем кремом коржи и ставим на холод. Сверху торт украсить натертой на терке шоколадкой, кокосовой стружкой.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 5
Ed4 square50
Отправить
Ольчик :)
Ольчик :)
10.11.2011 02:46:15

Вкусно))

ЮсяЮся
ЮсяЮся
09.11.2011 21:28:49

Хороший сувенир!

натахан
натахан
09.11.2011 21:16:46

5 и голос. Замечательное решение с желатином - нагревать его в микроволновке!

Римма
Римма
09.11.2011 14:25:27

И я к тебе с голосом!

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
09.11.2011 11:58:47

Красиво вышло! Голосую 4-я)