Морской омлет
Описание рецепта
Когда Черешенка раздразнила блюдом с морепродуктами,я пошла на кухню и сделала себе свой любимый омлет. Благо, мидии сейчас продают в каждом магазине и я держу их в холодильнике в ожидании "морского" приступа голода!
Пищевая ценность
- Белки22г24.44% от дневной нормы
- Жиры18г22.50% от дневной нормы
- Углеводы15г5.00% от дневной нормы
- Калории306кКал12.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Достаём продукты.
- Шаг 1
Мелко крошим чеснок и обжариваем на оливковом масле.
- Шаг 2
Взбиваем яйца со сметаной и водой или молоком-2ст.л. У меня осталось от Галиюшиных печенек 4 желтка, поэтому к ним добавила только одно яйцо.
- Шаг 3
Выливаем омлет на чеснок и выкладываем мидии. Солить не надо, т.к.они отдадут соль яйцам достаточно.
- Шаг 4
Если у вас мороженые мидии, то сначала их прогреваем на масле, а потом заливаем омлетом...
- Шаг 5
Накрываем крышкой и доводим омлет до готовности (3-5 минут)
- Шаг 6
Нарезаем тонко сыр и украшаем блюдо.
- Шаг 7
Неплохо и вино открыть!
- Шаг 8
Эти мидии сын выловил, когда летал в октябре в Италию...
- Шаг 9
А вот что им подавали в итальянском ресторанчике!
- Шаг 10
Слов нет, одни эмоции!!!
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Этот чизкейк с вишней готовлю без духовки, и получается в 10 раз быстрее и нежнее классического
Как избавиться от брызг масла во время жарки — полезная хитрость для кулинаров
Надо хранить кофе в морозилке? Эксперт Матвейчук объяснил, получится ли так улучшить вкус напитка
Комментарии
4какие вкусные штучки!!!
класс!!! Слов нет - одни эмоции...
недавно по работе была в Болгарии и там распробовала мидии. Похоже, я теперь тоже буду делать заготовки! Ваш рецепт взяла в КК, спасибо. Попробую обязательно!
очень люблю мидии) вкусный омлетик)) 5 и голос)