Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Творожные плюшки с маком и хрустящие печенья

Творожные плюшки с маком и хрустящие печенья
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Давно хотела испечь творожные печенья, простые-препростые. Понравились слоистые Татьяны Снежинки, но маргарин давно не использую и хотелось их сладенькими сделать. Решила рискнуть и слепить их из того, что было. В результате получились вкуснющие плюшечки с маком и хрустящие творожные печеньки. Вот теперь думаю: как бы остановиться))) Очень я, все-таки, творожное тесто люблю)))
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Творог - 300 г
Сливочное масло - 100 г
Мука - 250 г + для посыпки 1-2 ст. ложки
Сахар - 100 г
Соль - 1/2 чайной ложки (без горки)
Сода - 1/2 чайной ложки (погасить уксусом или лимонным соком)
Мак - 1-2 ст. ложки

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Смешать творог, масло, муку, соль, соду, сахар - можно в комбайне, я делала вручную. Скатать шар и поставить на холод часа на 2, можно больше. Затем я разделила тесто на несколько частей. Я раскатываю тесто на гибкой пластиковой доске, она у меня достаточно большого размера. Доску припылила мукой и раскатала один пласт теста.
Смешать творог, масло, муку, соль, соду, сахар - можно в комбайне, я делала вручную. Скатать шар и поставить на холод часа на 2, можно больше. Затем я разделила тесто на несколько частей. Я раскатываю тесто на гибкой пластиковой доске, она у меня достаточно большого размера. Доску припылила мукой и раскатала один пласт теста.
На весь экран
шаг 2
Немного смазала его яйцом (чтобы мак прилип, но это совсем не обязательно).
Немного смазала его яйцом (чтобы мак прилип, но это совсем не обязательно).
На весь экран
шаг 3
Посыпала маком, свернула рулетиком и нарезала поперек на кусочки шириной 1 см.
Посыпала маком, свернула рулетиком и нарезала поперек на кусочки шириной 1 см.
На весь экран
шаг 4
Второй пласт раскатала и вырезала звездочки. Переложила на противень и поставила выпекаться в разогретую духовку при температуре 180 градусов минут на 15. Как только они зарумянятся - пора вынимать.Так как муки я добавила не очень много, они у меня достаточно сильно расползлись и немного потеряли привлекательность. Я их хотела сначала назвать "творожные рулетики", но получились творожно-маковые плюшечки))) - сверху хрустящие и мягкие внутри. А печенья-звездочки стали хрустящими)) В результате из одного теста получилось 2 вида печеньиц, на любой вкус))) Вот такой быстрый, рабочий вариант)))
Второй пласт раскатала и вырезала звездочки. Переложила на противень и поставила выпекаться в разогретую духовку при температуре 180 градусов минут на 15. Как только они зарумянятся - пора вынимать.Так как муки я добавила не очень много, они у меня достаточно сильно расползлись и немного потеряли привлекательность. Я их хотела сначала назвать "творожные рулетики", но получились творожно-маковые плюшечки))) - сверху хрустящие и мягкие внутри. А печенья-звездочки стали хрустящими)) В результате из одного теста получилось 2 вида печеньиц, на любой вкус))) Вот такой быстрый, рабочий вариант)))
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 43
Ed4 square50
Отправить
Черешенка
Черешенка
06.12.2011 00:51:17

Вот и я творожное тесто люблю;)))

Lyudmilae
Lyudmilae
06.12.2011 19:21:36
Черешенка,

И я, и я, и я того же мнения)))

Альбина
Альбина
05.12.2011 22:52:38

Очень люблю выпечку с маком)) Голосую зза аппетитные печеньки))

Lyudmilae
Lyudmilae
06.12.2011 19:21:53
Альбина,

Спасибо, Альбина!

Надежда
Надежда
05.12.2011 22:39:32

22-ой голос:)

Lyudmilae
Lyudmilae
06.12.2011 19:22:11
Надежда,

Спасибо, Надюша!

Катюша
Катюша
05.12.2011 22:10:17

Людмила, голосую 21-ая!!!! Творожные печеньки и булочки-это вкусно, я знаю.

Lyudmilae
Lyudmilae
05.12.2011 22:14:32
Катюша ,

Спасибо, Катенька! Твои у меня на очереди)))

Мурзик
Мурзик
05.12.2011 21:57:27

и я люблю творожную выпечку)) голосую))

Lyudmilae
Lyudmilae
05.12.2011 22:07:35
Мурзик,

Спасибо, Олечка!

Показать еще комментарии