Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Тирамису

Тирамису
Рецепт на:
1 персону
 
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Для печенья Савоярди:
3 яйца
75 гр сахара
75 гр муки
щепотка соли
сахарная пудра
Для Сыра Маскарпоне:
500 гр творога
2 ст л сливочного масла
3 ст л лимонного сока
3 яйца
сахар по вкусу
Для Тирамису:
печенье Савоярди
сыр Маскарпоне
Крепкий кофе
коньяк по вкусу

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Желтки и 75 г сахара взбиваем в пену. Постепенно добавляем 75 г просеянной муки, перемешиваем, солим. В другой миске взбиваем белки в крепкую пену. Осторожно, постепенно добавляем взбитые белки к желтковой массе, перемешиваем. Духовку разогреваем до 150°С. Противень посыпаем мукой и шприцем выдавливаем палочки длиной 10 см. Вместо кондитерского шприца можно воспользоваться чистым полиэтиленовым пакетом. Нужно заполнить его тестом и отрезать уголок нужного размера. Посыпать сахарной пудрой. Выпекать до золотистого цвета. ( 10-15 минут)
На весь экран
шаг 2
Творог, масло, сок лимона хорошо взбить в блендере до однородной массы. В миске взбить желтки с сахаром, соединить с сырной массой, перемешать и добавить отдельно взбитые белки. Аккуратно перемешать. Маскарпоне готов.
На весь экран
шаг 3
В форму для нашего тирамису выкладываем слой сыра, на него слой печенья пропитанного кофем с коньяком и так каждый слой. Последний покрыть сыром и посыпать тертым шоколадом и ставим в холодильник на 4 часа.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 12
Ed4 square50
Отправить
Шоколадница
Шоколадница
05.06.2012 18:05:48

Это бомба замедленного действия.Обожаю тирамису.спасибоflowerflowerflowerflowerflower

Римма
Римма
10.12.2011 01:16:32

Лилия, какая ты умница! Голос 13!

натахан
натахан
09.12.2011 22:41:51

5 и голос. Как говорят на форуме - Тирамису много не бывает..

Лилия Кириченко
Лилия Кириченко
09.12.2011 22:43:05
натахан,

Спасибо

Катюша
Катюша
09.12.2011 19:53:43

Какой вкусный и многими любимый десерт. Я как заядлая сладкоежка тоже обожаю "Тирамису". Лиля, молодец!!!! Мой голос 10-й.

Лилия Кириченко
Лилия Кириченко
09.12.2011 20:54:15
Катюша ,

Спасибо, Катюша. Мы наверное все сладкоежки)))

Яна Кишкина
Яна Кишкина
09.12.2011 14:00:46

Замечательный рецепт! Всё просто и понятно!!! Ловите голос!!!

Лилия Кириченко
Лилия Кириченко
09.12.2011 17:23:42
Яна Кишкина,

Спасибо, Яночка)))

Показать еще комментарии