Паста с пармезаном, сухариками и чесноком
Описание рецепта
Паста без лишних хлопот: чеснок, масло, хрустящие сухари — и уже вкусно.Слово редактора
Паста с чесночным маслом и пармезаном — простое итальянское блюдо на каждый день. Никакого соуса: спагетти или другая паста обжариваются в ароматном оливковом масле с чесноком и орегано, затем посыпаются сухариками для хруста и тёртым пармезаном. Подходит как быстрый ужин на одного или лёгкий гарнир к мясным блюдам.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- соль1щепотка
- чеснок2стакан
- пармезан50г
- орегано0.2пучок
- оливковое маслопо вкусу
Пищевая ценность
- Белки22г24.44% от дневной нормы
- Жиры15г18.75% от дневной нормы
- Углеводы20г6.67% от дневной нормы
- Калории294кКал12.25% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Отварить пасту до полуготовности (аль денте) в подсоленной воде.Паста должна оставаться слегка упругой — она дойдёт на сковороде. - Шаг 2
Шаг 2Влить оливковое масло на сковородку, выложить раздавленный чеснок, слегка посолить его и всыпать орегано. Обжарить до аромата.Следите, чтобы чеснок не зарумянился: нужен только аромат, горечь ни к чему. - Шаг 3
Чеснок достать из масла.Масло с чесночным вкусом — основа блюда, не выливайте его. - Шаг 4Шаг 4Выложить пасту в чесночное масло, всыпать сухари и перемешать.Сухари лучше добавлять в самом конце, чтобы сохранили хруст.
- Шаг 5Шаг 5При подаче присыпать тёртым пармезаном.Пармезан натирайте мелко — так он равномернее распределится по тарелке.
Комментарии
10У меня дети любят такую пасту))) А с идея с сухариками очень интересная))) Забираю себе и голосую!
Ой, какая аппетитная!:)) Ольчик, фото-супер!!!
И впрямь, красота!!! Голосую:)
20-ая на пасту!:)))
Аппетитные бантики!)))