Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Пирог "Печора"

Пирог "Печора"
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Рецепт понравился тем,что в нем нет муки и не надо жарить.Требует минимум времени,а дальше все духовка)))
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Печень (говяжья или куриная) - 1 кг
Сметана (майонез) – 4-5 ст. лож,
Молоко – ¼ стакана (если печень куриная, молоко можно и вовсе исключить),
Рис – 1 стакан (в сухом виде),
Яйца – 2-4шт
Лук репчатый – 3-4 средних луковицы,
Чеснок – 3-5 долек,
Соль,
перец,
специи

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Рис отвариваем до полуготовности.
На весь экран
шаг 2
Если печень говяжья, очищаем её от плёнок, пробиваем на блендере или мясорубке с луком и чесноком, добавляем соль-перец-специи, желтки, сметану-молоко.Вмешиваем в массу рис.
Если печень говяжья, очищаем её от плёнок, пробиваем на блендере или мясорубке с луком и чесноком, добавляем соль-перец-специи, желтки, сметану-молоко.Вмешиваем в массу рис.
На весь экран
шаг 3
Охлаждённые белки взбиваем в очень крепкую пену с хорошей щепотью соли и аккуратно вмешиваем в основную массу.
Охлаждённые белки взбиваем в очень крепкую пену с хорошей щепотью соли и аккуратно вмешиваем в основную массу.
На весь экран
шаг 4
Противень с высокими бортиками смазываем маслом и выкладываем печеночную массу. Ставим в хорошо разогретую духовку до 180С и выпекаем мин 30-50 (зависит от духовки и от величины и глубины формы). Готовность проверяем зубочисткой.
Противень с высокими бортиками смазываем маслом и выкладываем печеночную массу. Ставим в хорошо разогретую духовку до 180С и выпекаем мин 30-50 (зависит от духовки и от величины и глубины формы). Готовность проверяем зубочисткой.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 11
Ed4 square50
Отправить
CatherineSW
CatherineSW
08.01.2012 18:04:58

7-й)

Апрель
Апрель
08.01.2012 17:34:50

6й голос!

Рита
Рита
08.01.2012 14:49:13

ツголосую!

Анастасия
Анастасия
08.01.2012 15:50:42
Рита,

Спасибо

Olga VG
Olga VG
08.01.2012 14:26:54

Вкусный пирог!!! Голосую)

Анастасия
Анастасия
08.01.2012 15:50:13
Olga VG,

Спасибо

Надежда
Надежда
08.01.2012 11:34:27

1-ая:)

Анастасия
Анастасия
08.01.2012 15:50:00
Показать еще комментарии