Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Торт для любимого мужа

Торт для любимого мужа
Торт для любимого мужа
Торт для любимого мужа
Торт для любимого мужа
Торт для любимого мужа
35566 ed4 square100
Торт для любимого мужа
Торт для любимого мужа
Торт для любимого мужа
Торт для любимого мужа
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Это торт медовик, у меня он записан как Лариса-Кокетка. Очень мягкий и нежный тортик. Коржи делаются за 1 час, пекутся очень быстро. В это время можно успеть сделать крем и глазури. Это любимый торт моего мужа. Я его украсила орхидеями и розами из мастики, по цвету хотела приблизится к своему свадебному букету, но я еще неумелый художник)), да и с мастикой я работала всего несколько раз, но мне очень нравится это дело, будем учиться далее, гелевые красками я применила впервые. Роза - символ нежности и утонченности, орхидея - страсти и дикости, по сути я выражала свою натуру)) Я думаю каждая женщина по своей внутри нежная, но в определенный момент немножечко дикая))Мужу очень понравилось, а это главное.. Ведь этот торт сделан для него с огромной любовью и трепетностью...
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Тесто:
3 яйца,
3ст.л меда,1
50гр масла
1 ст сахара,
2,5ст муки,
1ч.л. соды гашенная
1,5ст.л уксуса
Крем:
2желтка,
500мл молока,
2ст.л крахмала,
1 ст сахара
Глазурь:
по 2ст.л сахара, какао, сметаны
Белковая глазурь 1 белок+ 3/4 ст сахарной пудры
Цветы из мастики

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
масло, сахар и мед растопить на водяной бане, добавить муку и соду погасив уксусом. Тесто размазывается на противне смазанном маслом очень тонко, по 2 - 2,5ст.л. Выпекать при 180 градусах до золотистого цвета. У меня получилось 6 коржей, форма 24см.
масло, сахар и мед растопить на водяной бане, добавить муку и соду погасив уксусом. Тесто размазывается на противне смазанном маслом очень тонко, по 2 - 2,5ст.л. Выпекать при 180 градусах до золотистого цвета. У меня получилось 6 коржей, форма 24см.
На весь экран
шаг 2
желтки растереть с сахаром, влить 400 мл. молока и помешивая варить на медленном огне. В 100 мл молока развести крахмал, тонкой струйкой влить в молочно-яичную смесь. Довести до закипания, варить пока не загустеет. Глазурь: я просто смешиваю все ингредиенты, когда начнет закипать варю 5-10 минут, глазурь становить темного цвета, и очень густой. Белковая глазурь: на больших оборотах белок взбить с пудрой до стоячих пиков.
желтки растереть с сахаром, влить 400 мл. молока и помешивая варить на медленном огне. В 100 мл молока развести крахмал, тонкой струйкой влить в молочно-яичную смесь. Довести до закипания, варить пока не загустеет. Глазурь: я просто смешиваю все ингредиенты, когда начнет закипать варю 5-10 минут, глазурь становить темного цвета, и очень густой. Белковая глазурь: на больших оборотах белок взбить с пудрой до стоячих пиков.
На весь экран
шаг 3
Собираем торт. Верхний корж заливаем глазурью. Бока смазываем белковой глазурью, поверх шоколадной по краю конвертиком делаем бортик.
Собираем торт. Верхний корж заливаем глазурью. Бока смазываем белковой глазурью, поверх шоколадной по краю конвертиком делаем бортик.
На весь экран
шаг 4
Украшаем мастичными цветами Цветы сделаны заранее, я в них не профи но очень хочу научиться. Раскрашивала гелевыми красками. К сожалению закончилась фольга, я быстро нашла ее заменители для просушки цветов, салфетки и лотки из под яиц очень даже ничего))
Украшаем мастичными цветами Цветы сделаны заранее, я в них не профи но очень хочу научиться. Раскрашивала гелевыми красками. К сожалению закончилась фольга, я быстро нашла ее заменители для просушки цветов, салфетки и лотки из под яиц очень даже ничего))
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 27
Ed4 square50
Отправить
Апрель
Апрель
26.01.2012 02:25:03

оформление красивое -голосую!

Ирина
Ирина
26.01.2012 15:54:30
Апрель,

Спасибо))

Вика
Вика
25.01.2012 23:32:42

молодчина, отличный тортик, голосую

Ирина
Ирина
26.01.2012 00:50:03
Вика,

Спасибочки))

Ева
Ева
25.01.2012 22:34:45

красиво и вкусно!) тортик прелесть)

Ирина
Ирина
26.01.2012 00:50:27
Ева,

спасибочки))

ЮсяЮся
ЮсяЮся
25.01.2012 18:58:54

Я опять в вам 😀)

Танюха-ха))
Танюха-ха))
25.01.2012 18:42:54

Красивый тортик!!! :)

Ирина
Ирина
26.01.2012 00:54:13
Танюха-ха)),

Спасибо Танечка))

Показать еще комментарии