Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Тирамису "провинциальное"

Тирамису "провинциальное"
Рецепт на:
9 персон
 
ОПИСАНИЕ
Такой всеми любимый десерт не так легко приготовить в провинциальном городе. Печенье савоярди я пыталась найти в трех близлежащих кондитерских - про такие даже не слышали....Крем маскарпоне (я сама про такой раньше не слышала) - просто не найти, даже в сетевых супермаркетах...Но было бы желание - мои запасы крема, прикупленного во время поездки в Москву, были быстро уничтожены, так что в мечтах о домашнем тирамиссу,я попробовала доступные продукты.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

6 яиц
180 гр. сахара
160 гр.муки
500 гр. сливок 33%
300 гр. творожного сыра
90 гр. сахарной пудры
50 гр. коньяка
300 гр. кипяченой воды
3 ч.л. быстрорастворимого кофе
какао-порошок

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Печенье савоярди приготовить по рецепту EVA http://www.edimdoma.ru/recipes/33963 - я делала 2 порции. Уже 3 раза их выпекала - исчезают мгновенно, так и не сфотографировала:-)
На весь экран
шаг 2
Взбить творожный сыр
Взбить творожный сыр
На весь экран
шаг 3
к сыру добавить сливки и продолжать взбивать до упругой пышной массы
к сыру добавить сливки и продолжать взбивать до упругой пышной массы
На весь экран
шаг 4
добавим 90 гр. сахарной пудры, и после коньяк
добавим 90 гр. сахарной пудры, и после коньяк
На весь экран
шаг 5
в 300 гр. горячей кипяченой воды разводим быстрорастворимое кофе (натурального у меня на тот момент не оказалось)
На весь экран
шаг 6
берем стеклянные вазочки, стаканы и др. и собираем десерт - на дно выкладываем крем, печенье окунаем в кофе, крем, печенье в кофе и опять крем
берем стеклянные вазочки, стаканы и др. и собираем десерт - на дно выкладываем крем, печенье окунаем в кофе, крем, печенье в кофе и опять крем
На весь экран
шаг 7
сверху присыпать какао-порошком и в холодильник на 3 часа. Вкууусно:-)
сверху присыпать какао-порошком и в холодильник на 3 часа. Вкууусно:-)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 26
Ed4 square50
Отправить
Мурзик
Мурзик
09.02.2012 01:06:01

отличный выход из ситуации)) 5, +1))

Natalia (B&O)
Natalia (B&O)
10.02.2012 00:13:31
Мурзик,

Спасибо!!!!

ЮсяЮся
ЮсяЮся
08.02.2012 23:26:44

Отлично! мне такой даже вкуснее 😀

Natalia (B&O)
Natalia (B&O)
08.02.2012 23:44:26
ЮсяЮся,

и мне😀))

Tatiana
Tatiana
08.02.2012 23:07:56

Ой, вы молодец какая, выкручиваетесь! Мы сами себе праздник устраиваем, да =)

Natalia (B&O)
Natalia (B&O)
08.02.2012 23:20:16
Tatiana,

Конечно!!! Надо баловать любимых и себя😀))

Светлана Горбуненко
Светлана Горбуненко
08.02.2012 21:12:25

И мне вкусно!) Голосую:)

Natalia (B&O)
Natalia (B&O)
08.02.2012 21:21:12
Иринка
Иринка
08.02.2012 18:47:53

15я!

Natalia (B&O)
Natalia (B&O)
08.02.2012 21:21:22
Иринка,

Спасибо!!!

Показать еще комментарии