Пирожное "сластена"
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Слово редактора
Пирожное «Сластена» — отличный выбор для чаепития и праздничного стола. Нежный бисквит в сочетании с киви и сливками порадует любителей лёгких и воздушных десертов. Такое пирожное особенно хорошо подойдёт для семейного торжества или дружеской встречи. Экспериментируйте с фруктами — вместо киви можно использовать другие ягоды или фрукты, чтобы каждый раз получать новый вкус. Десерт порадует быстротой приготовления и не потребует сложных ингредиентов.Пищевая ценность
- Белки34г37.78% от дневной нормы
- Жиры87г108.75% от дневной нормы
- Углеводы45г15.00% от дневной нормы
- Калории1124кКал46.83% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1Готовим бисквит. Отделяем белки от желтков. Белки взбиваем с 1/2 ст. сахара до устойчивых пик. Желтки взбиваем со второй половиной сахара до бела. Смешиваем и добавляем муку с разрыхлителем и ванилином. Духовку разогреваем до температуры 180 градусов.При взбивании белков добавьте щепотку соли — так они лучше взобьются до устойчивых пиков. Муку с разрыхлителем и ванилином вводите аккуратно, движениями сверху вниз, чтобы сохранить воздушность теста.
- Шаг 2Тесто выливаем в формочки (я использую для кексов)и выпекаем 30 мин. Готовые кексики разрезаем на 3 части, каждый обмазываем взбитыми сливками и ложем кружочек киви. Украшаем киви и взбитыми сливками.Следите за выпечкой — бисквит должен стать золотистым, а при лёгком нажатии на него не должно оставаться вмятин. Если формочки без антипригарного покрытия, смажьте их маслом и присыпьте мукой.
На заметку
Готовое пирожное лучше всего подавать охлаждённым — так вкус становится более ярким. Храните «Сластену» в холодильнике до 3 дней в закрытом контейнере. Для разнообразия можно заменить киви на другие фрукты — например, на клубнику или манго, это придаст пирожному новый вкусовой оттенок.Оценить526
0
Комментарии
8Хочу!хочу,хочу!
а как это-взбитыми киви?))
Как только увидела выглядывающее из-под крема киви,так я тут как тут!Вкусная красотища!голсую!
пришла с голосом!
Красота, вкуснота! Голосую 10-я)