Паровые омлеты
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Фотоконкурс Tefal. Скажу честно, готовить в пароварке мне нравится всё больше и больше. Если и у вас есть это чудо техники, то обязательно возьмите себе на вооружение такой способ приготовления. Омлет получается удивительно нежным и сочным. Думаю, каждый член вашей семьи может положить в стакан (200 мл) начинку, которую требует организм с утра.Затем вы заботливо смешаете яйца с молоком, разольёте эту смесь по стаканчикам, установите таймер на 20-25 минут и в душ.Техника всё сделает за вас! Каждый омлет расчитан на 400 миллилитровую форму.Слово редактора
Паровые омлеты — отличный вариант для здорового завтрака или лёгкого ужина. Приготовление на пару позволяет сохранить все полезные свойства ингредиентов и делает блюдо нежным и диетическим. Вы можете экспериментировать с начинками: добавить зелень, грибы, разные виды сыра или овощи — каждый раз будет новый вкус. Такой омлет особенно понравится тем, кто следит за питанием и ценит простоту приготовления.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яйца куриные1шт.
- молоко65мл
- помидоры0.5шт.
- перец сладкий0.3шт.
- фасоль1горсть
- бекон3шт.
- брынзапо вкусу
- сыр твердыйпо вкусу
- специи1
Пищевая ценность
- Белки43г47.78% от дневной нормы
- Жиры50г62.50% от дневной нормы
- Углеводы38г12.67% от дневной нормы
- Калории775кКал32.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Измельчённые овощи,бекон, грибы и сыр сложить по жаропрочным мискам.Выбирайте небольшие жаропрочные миски — омлет лучше пропечётся и будет иметь аккуратную форму. Убедитесь, что миски устойчивы и не будут опрокидываться в пароварке. - Шаг 1
Яйца смешать (но не взбалтывать!:)) с молоком, добавить соль, перец, ароматные травки и разлить смесь по мискам. Поставить их в пароварку с кипящей водой на 20-25 минут. А на другой ярус можно поставить ягодные бисквиты и вкусный завтрак готов! Приятного аппетита!Следите за уровнем воды в пароварке — она не должна касаться дна мисок. Омлет готов, когда он уплотнится и перестанет быть жидким при лёгком нажатии. Если нет пароварки, можно приготовить омлет на пару в кастрюле, используя дуршлаг.
На заметку
Готовые паровые омлеты лучше всего подавать сразу — так они сохраняют нежную текстуру. Если необходимо приготовить заранее, храните омлеты в холодильнике до 2 дней в закрытом контейнере, а перед подачей разогревайте в микроволновой печи 1–2 минуты. Для разнообразия можно заменить брынзу и твёрдый сыр на моцареллу или фету — вкус будет более сливочным.Оценить585
0