Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

"Роза" торт

"Роза" торт
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Хочу поздравить всех милых дам с праздником. А этот тортик я спекла для свекрови и бабушки мужа. Не судите строго, погрешностей конечно много, но буду над ними работать.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Корж :
Яйца - 2шт.
Сахар - 1 ст.
Сгущенное молоко - 250г.
Сметана - 200г.
Сода - 1ч.л.
Мука - 1,5 ст
Крем :
Сметана - 800г.
Сахар - 1 ст.
Сметан фикс (загуститель)-1,5 п.
Вишня - 0,5 л.
Мастика из маршмеллоу.

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Сметану соединить с содой и оставить постоять чтоб сметана чуть поднялась.
Сметану соединить с содой и оставить постоять чтоб сметана чуть поднялась.
На весь экран
шаг 2
Яйца взбить с сахаром.
Яйца взбить с сахаром.
На весь экран
шаг 3
Добавить к яйцам сгущенное молоко и хорошо перемешать.
Добавить к яйцам сгущенное молоко и хорошо перемешать.
На весь экран
шаг 4
Соединить сметану с яичной массой. Вымесить.
Соединить сметану с яичной массой. Вымесить.
На весь экран
шаг 5
Постепенно ввести муку. Тесто получается жидким.
Постепенно ввести муку. Тесто получается жидким.
На весь экран
шаг 6
Вылить тесто в форму смазанную сливочным маслом и выпекать в разогретой духовке примерно 25 мин. (регулируйте время выпекания по своей духовке, до сухой шпажки)
Вылить тесто в форму смазанную сливочным маслом и выпекать в разогретой духовке примерно 25 мин. (регулируйте время выпекания по своей духовке, до сухой шпажки)
На весь экран
шаг 7
Готовый корж остудить и порезать кубиками.
На весь экран
шаг 8
Для крема взбить сметану с сахаром, добавить загуститель.
На весь экран
шаг 9
Каждый кубик обмакнуть в крем и выложить торт пирамидкой (как основа для цветка), каждый слой пересыпать вишней. (я немного ошиблась и верх пирамиды у меня получился не острый, потом пришлось исправлять это мастикой с конфетками)
Каждый кубик обмакнуть в крем и выложить торт пирамидкой (как основа для цветка), каждый слой пересыпать вишней. (я немного ошиблась и верх пирамиды у меня получился не острый, потом пришлось исправлять это мастикой с конфетками)
На весь экран
шаг 10
Замесить мастику и раскатать её в тонкий пласт. Вырезать круги для лепестков, края загнуть и оставить подсохнуть.
Замесить мастику и раскатать её в тонкий пласт. Вырезать круги для лепестков, края загнуть и оставить подсохнуть.
На весь экран
шаг 11
Вырезать листики придать им желаемую форму и оставить сохнуть.
Вырезать листики придать им желаемую форму и оставить сохнуть.
На весь экран
шаг 12
Первым лепестком покрываем верх пирамиды.
Первым лепестком покрываем верх пирамиды.
На весь экран
шаг 13
Дальше лепесток за лепестком покрываем наш тортик (как обычная роза из мастики).
Дальше лепесток за лепестком покрываем наш тортик (как обычная роза из мастики).
На весь экран
шаг 14
Получается вот такой вот тортик.
Получается вот такой вот тортик.
На весь экран
шаг 15
С праздником вас хозяюшки!!!
С праздником вас хозяюшки!!!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 23
Ed4 square50
Отправить
fanta4ka (Марьяна)
fanta4ka (Марьяна)
10.03.2012 15:02:59

девочки огромное вам всем спасибо.

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
09.03.2012 23:25:00

Очень нежно, очень красиво, восхитительно! Голосую 31-я:)

Танюха-ха))
Танюха-ха))
09.03.2012 23:19:55

КРАСОТИЩА!!!:)

Елена
Елена
09.03.2012 23:00:38

Делала на днях такой! Очень эффектно выглядит! А у Вас вообще миллион лепестков! Красота! Один вопрос (извините...) а без слоя крема под мастику, она у вас не расплавилась на сметанном? Или такую красоту скушали до этого?

fanta4ka (Марьяна)
fanta4ka (Марьяна)
10.03.2012 15:05:13
Елена,

Мастика не поплыла вообще. Может потому что крем застыл, я сделала поздно вечером торт,а утром стала украшать. Крем к этому времени застыл и лепестки ложились очень хорошо на торт и не потекли.

натахан
натахан
09.03.2012 22:51:50

5 и голос:)

Показать еще комментарии