Спецпроекты:
Детское менюДружба с ИталиейVkusnoLogo4Biolio logo
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама

Хлеб из цельнозерновой муки

Хлеб из цельнозерновой муки
Хлеб из цельнозерновой муки
38231 ed4 square100
Хлеб из цельнозерновой муки
0
Ирина
Ирина
Рецепт на:
1 персону
 
Описание
Цельнозерновой(грубого помола из целого зерна)хлеб приносит огромную пользу.Он содержит клетчатку,витамины,сложные углеводы,минералы и другие полезные элементы.Резко отличается от хлеба с разными добавками.Много не съешь,а сыт на долго.Создаёт ощущение лёгкости.Полезно тем,кто следит за фигурой.Вкусно!
В кулинарную книгу
Распечатать рецепт
Ингредиенты

600гр..-муки цельнозерновой
250гр.-воды
3ч.л.-дрожжи
3гр.-соль
5гр.-сахар

На весь экран
шаг 1
На кухне должно быть очень тепло.В тёплую воду(40градусов)положить дрожжи,соль,сахар,размешать и оставить в тёплом месте на 10 минут.
На весь экран
шаг 2
Положить в растворившиеся дрожжи большую часть муки.Замесить тесто,накрыть чистым льняным полотенцем и оставить в тепле на 1 час.
На весь экран
шаг 3
Когда тесто увеличилось примерно в 2 раза,досыпать оставшуюся муку замесить тесто,смазать растительным маслом и посыпать слегка мукой форму для выпечки,положить туда тесто(меньше половины формы),накрыть полотенцем, и поставить в тёплое место ещё на 40 минут.
На весь экран
шаг 4
Когда тесто поднялось(поднимается не так высоко,как тесто из белой муки),отправить его в горячую духовку(200 градусов).Выпекать 40 минут.
На весь экран
шаг 5
Проткнуть тесто деревянной палочкой,если тесто не пристаёт,хлеб готов.Положить готовый хлеб на полотенце и накрыть другим полотенцем на 40 минут.Как остынет,нарезать тонкими ломтиками и кушать с чем угодно.
Голоса за рецепт дня(6)
МурзикСусликЕкатеринаТатьянаКарінаАнтоненко
Рейтинг рецепта
Рассказать друзьям
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 4
Ed4 square50
Отправить
leadia
leadia
26.10.2012 14:57:58

Получилось очень вкусно! Спасибо за рецепт!👍

Чиша
Чиша
09.03.2012 17:47:15

Что-то с мукой не так! Сама пеку хлеб пропорция примерно 1 чашка жидкости 2 чашки муки но это 1,5 кг!Проверьте!

Ирина
Ирина
10.03.2012 00:07:30
Чиша,

Спасибо,примерно 1кг.,я зерно молола сама,муки цельнозерновой получается больше,чем белой на 250гр.воды.

Чиша
Чиша
11.03.2012 09:07:35
Ирина,

А я покупаю готовую она почему то называется "обойная"!