Тирамису без яиц, с рикоттой и клубникой
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Не знаю, знаете ли вы, что «тирамису» переводится «подними мне настроение». Этот вариант тирамису очень необычен. Для пропитки печенья готовится апельсиновый сироп, а крем – это вообще чудо! И ещё один интересный момент - в этом десерте нет яиц. Так поднимите же себе настроение!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- маскарпоне250.0г
- сахарная пудра150.0г
- клубника600.0г
- апельсин3.0шт.
- корицапо вкусу
- имбирьпо вкусу
- мятапо вкусу
Пищевая ценность
- Белки22г24.44% от дневной нормы
- Жиры107г133.75% от дневной нормы
- Углеводы254г84.67% от дневной нормы
- Калории1991кКал82.96% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Сима♥
Сима♥
Шаги рецепта
- Шаг 1
Натереть цедру двух апельсинов. - Шаг 2
Приготовить крем. Смешать рикотту и маскарпоне, добавить 100 гр сахарной пудры и цедру апельсинов. Взбить миксером в мягкий крем. - Шаг 3
Клубнику нарезать на кусочки. - Шаг 4
Приготовить сироп. В сотейнике смешать оставшуюся сахарную пудру с соком 3 апельсинов, добавить щепотку корицы и имбиря. Нагреть до полного растворения сахарной пудры. Снять с огня и остудить. - Шаг 5
Приготовить креманки. Выложить слой печенья, пропитать его сиропом. Распределить по печенью слой крема, затем слой клубники и, если есть, листики мяты. - Шаг 6
Повторить всё сначала, начиная с печенья. Закончить клубникой и поместить в холодильник на 2 часа.
Оценить573
0
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Сделаем вид, что его нет: шеф-повар Беседин ответил, можно ли "замаскировать" лук в блюдах
Если не хотите встречать год с насекомыми: в Роскачестве раскритиковали популярный новогодний тренд
Дешевле — не значит хуже: реально ли заменить твердый сыр колбасным
Комментарии
33Леночка, опробовала я недавно твой тирамису))) согласна с Симой - это мега-вкусно)) еще очень приятно, что крем без яиц)) спасибо тебе огромное за отличный рецепт)) буду готовить снова))):)
Как же я люблю такую вкуснятину!:)Лена принимай фотоочёт:))УЖАСНО ВКУСНО!:[
Лена забираю! как можна отказаться от тирамису??
Тирамису-вкусняшка, фото-мечта!
МММММММ! Класссссссс!pooh_lol