Капустно-рыбный дрожжевой пирог
Описание рецепта
Этот пирог можно приготовить со свежей рыбой и с консервами в масле или собственном соку.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- дрожжи свежие2ч. л.
- молоко1стакан
- масло сливочное100г
- яйцо1шт.
- сахар1ст. л.
- соль1ч. л.
- масло растительное2ст. л.
- яичные белки1шт.
- мукапо вкусу
Пищевая ценность
- Белки18г20.00% от дневной нормы
- Жиры130г162.50% от дневной нормы
- Углеводы38г12.67% от дневной нормы
- Калории1388кКал57.83% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Используйте любое дрожжевое тесто. Я делаю так: растопить сливочное масло,добавить соль, сахар, яйцо и белок, дрожжи, растворенные в молоке. Добавить муку, замесить тесто так чтоб не прилипало к рукам,добавить растительное масло.
- Шаг 2
Раскатать большую часть теста на весь противень,если он не очень большой. толщина сантиметра 3. Отдельно потоньше раскатать оставшуюся часть на доске. Оставить подходить в тёплом месте на час полтора. Я чуть нагреваю духовку и ставлю туда.
- Шаг 3
Наколоть тесто вилкой слегка. Положить начинку слоями: сначала тёртую очищенную картошку (обязательно, без неё нельзя), посолить. Потом капусту, поперчить. В конце консервы без жидкости и сырой лук кольцами.
- Шаг 4
Сверху накрыть второй частью, наколоть вилкой, помазать желтком. Печь при 180 (у меня режим Пицца) минут 20 до румяной корочки. Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Котлеты "Мон шер" вместо обычных: дома оценили французский рецепт, который любила сама мадам Клико
Ученые создали "шоколадный" мед: он еще полезнее, чем обычный
Моя семья никогда не ест супы, но этот стал исключением: невозможно устоять перед ароматом копченостей и нежной сырной текстурой
Комментарии
8Женечка, приготовила ваш вариант - очень всем понравлся пирог, спасибо за рецепт!
11-ая👌😀
В том и дело, что капуста с рыбой хорошо, но без картошки тесто сырое, если сразу капусту положить.
Какой красавец! Для меня хватило бы либо картошки либо капусты, но сама идея сочетания капусты с рыбой мне нравится! Голосую:)
Спасибо всем.