Хлеб с кукурузной мукой и горчичным маслом
Описание рецепта
Хлеб с хрустящей корочкой. Горчичное масло и кукурузная мука придают тесту жёлтый цвет и необыкновенный аромат.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- вода230г
- кукурузная мука170г
- пшеничная мука320стакан
- масло горчичное450г
- сахар1ст. л.
- соль1ч. л.
- дрожжи сухие2ч. л.
Пищевая ценность
- Белки5905г6561.11% от дневной нормы
- Жиры1221г1526.25% от дневной нормы
- Углеводы48085г16028.33% от дневной нормы
- Калории223616кКал9317.33% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Сухие дрожжи смешать с 1 ч. л. сахара, залить тёплой водой и дождаться появления пенной шапочки
- Шаг 2
добавить соль,сахар,масло,оставшуюся теплую воду
- Шаг 3
Всыпать половину муки и размешать.
- Шаг 4
подсыпая муку замесить мягкое тесто, хорошо отстающее от стенок посуды. Собрать в шар, накрыть и поставить в тёплое место.
- Шаг 5
тесто должно увеличится раза в три.
- Шаг 6
Выложить тесто на разделочную поверхность присыпанную мукой, распластать руками в прямоугольник, свернуть нетугим рулетом
- Шаг 7
Выложить на противень, застеленный пергаментом.Сделать на поверхности два продольных разреза. Поставить в тёплое место для подъёма.
- Шаг 8
Хорошо поднявшийся батон выпекать при 200-220* 30-40 мин. Ориентироваться на внешний вид изделия.
- Шаг 9
Готовый батон накрыть и остудить
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Что эффективнее для похудения — считать часы приема пищи или выбирать правильные продукты?
Рано списали со счетов: стало известно, кому полезна манная каша
При помощи обычных овощей сделала из хлеба разноцветную косичку: дети прыгали до потолка от восторга
Комментарии
11😄 класс!
16-я буду, ароматно очень, наверное:)
Такой желтенький! Голосую 15-я😀
И я ЗА хлебушек!😀
10 - ая голосую) он по моей части)) мы поняли друг друга))😱