Шанежки

Шанежки

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Помните, как наши бабушки и мамы пекли маленькие, румяные булочки, смазанные сметаной с сахаром? Именно сметану и съедали в первую очередь))) Теперь я шанежки пеку своим детям. Они их очень любят с чаем или кофе...и тоже съедают сначала сметану сверху булочки)))

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки32г
    35.56% от дневной нормы
  • Жиры26г
    32.50% от дневной нормы
  • Углеводы114г
    38.00% от дневной нормы
  • Калории822кКал
    34.25% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Юлия Кан
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Белка
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Черешенка
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Черешенка
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
vitochka
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Катерина Корнилова

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Молоко подогрейте. Масло и яйца должны быть комнатной температуры. Дрожжи разведите в молоке, добавьте сахар, соль, яйца и масло. Тщательно перемешайте до однородности.
    Молоко подогрейте. Масло и яйца должны быть комнатной температуры. Дрожжи разведите в молоке, добавьте сахар, соль, яйца и масло. Тщательно перемешайте до однородности.
  • Шаг 3 Добавьте муку и замесите мягкое тесто.
    Добавьте муку и замесите мягкое тесто.
  • Шаг 4 Накройте емкость и поставьте в теплое место.
    Накройте емкость и поставьте в теплое место.
  • Шаг 5 Тесто должно хорошо подняться.
    Тесто должно хорошо подняться.
  • Шаг 6 Разделайте тесто на небольшие кусочки. Каждому кусочку придайте форму шарика.
    Разделайте тесто на небольшие кусочки. Каждому кусочку придайте форму шарика.
  • Шаг 7 Выложите на смазанный противень и прижмите каждый колобок. Оставьте противень в теплом месте.
    Выложите на смазанный противень и прижмите каждый колобок. Оставьте противень в теплом месте.
  • Шаг 8 Когда булочки поднимутся, сделайте углубление в центре небольшим стаканом.
    Когда булочки поднимутся, сделайте углубление в центре небольшим стаканом.
  • Шаг 9 Для смазывания приготовьте сметанный крем. Для этого смешайте все ингредиенты.
    Для смазывания приготовьте сметанный крем. Для этого смешайте все ингредиенты.
  • Шаг 10 Разложите в центр каждой булочки сметанную массу. Смажьте бока яйцом.
    Разложите в центр каждой булочки сметанную массу. Смажьте бока яйцом.
  • Шаг 11 Выпекайте в разогретой до 180 гр. духовке, пока не подрумянятся.
    Выпекайте в разогретой до 180 гр. духовке, пока не подрумянятся.
  • Шаг 12 У меня получилось 32 булочки. Шанежки можно сделать с картофельным пюре, но для этого в тесте необходимо уменьшить количество сахара. Мои уже привыкли, что шанежки сладкие)))
    У меня получилось 32 булочки. Шанежки можно сделать с картофельным пюре, но для этого в тесте необходимо уменьшить количество сахара. Мои уже привыкли, что шанежки сладкие)))
Оценить5152
0

Автор рецепта

РиммаРимма,автор рецепта
Ну вот и я решилась вести свой блог))) Приглашаю всех в гости! http://rimmal.blogspot.ru/
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

60
Оставить комментарий
  • М
    Марина

     Вкусно ,вкусно!

    • О
      Ольга

       Большое спасибо за рецепт, очеееень вкусно получилось😊💐

      • Еlena_skor
        Еlena_skor

         Вкусные шанежки! Спасибо за рецепт. Успею если то сфоткаю:)

        • Римма
          РиммаАвтор рецепта

           Как же я рада, что вам понравился и пригодился мой рецепт! Очень здорово получилось!!!pooh_lol:)

          • vitochka
            vitochka

             vot i moj otchet sozrel!!!Detki streskali za miluyj dechu👍pooh_lol

            Оставить комментарий