Шоколадный кулич на сливочках

Шоколадный кулич на сливочках

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Рецепт подходит как для мультиварки, так и для духовки. Христос Воскрес! Приятного аппетита!)))

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки93г
    103.33% от дневной нормы
  • Жиры127г
    158.75% от дневной нормы
  • Углеводы635г
    211.67% от дневной нормы
  • Калории4062кКал
    169.25% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка
    В 150 мл сливках растворяем ст л сахара и 8 г сухих дрожжей. 3 желтка растираем с 150 г сахара, белки взбиваем в пену.
  • Шаг 1
    200 г слив.масла растапливаем , 500 г муки просеиваем, а 200 г горького шоколада измельчаем. Натираем цедру 1 апельсина.
  • Шаг 2
    Замешиваешь тесто из сливок с дрожжами, добавляем туда желтки, масло, муку и ч л соли. В конце вводим цедру, шоколад и белки. Вымешиваем тесто, оно немного будет липнуть к рукам, смажьте руки раст маслом.
  • Шаг 3
    Теперь ставим тесто в теплое место. Даем 2 раза подняться. На третий раз кладем тесто в форму, в которой будемь печь, - даем тесту подняться еще раз и ставим выпекать. Минут на 40 при 180 градусах.
  • Шаг 4
    Форма должна будет заполнена чуть больше, чем на половину. У меня из этого объема продуктов получилось 2 кулича, большой и малый. Для глазури взбиваем 1 белок с 200 г сахарной пудры и лим.соком. Наносим ее на кулич и убираем в духовку еще минут на 10 при 100 градусах, чтобы глазурь подсохла.
Оценить517
0

Автор рецепта

мама Тани и Ванимама Тани и Вани,автор рецепта
Люблю готовить,люблю мужа,люблю детей и люблю жизнь ;)
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

7
Оставить комментарий
  • Лена
    Лена

     :*Мамочка умница! Христос Воскрес!...👍

    • Аня радуга
      Аня радуга

       Христос Воскрес!! С праздником! Голосую! :)

      • Алла
        Алла

         Я 2-ая!

        • Катя
          Катя

           Христос Воскрес! Вам мой 1й голос))) домашний, хороший кулич)

          • Золотова Галина
            Золотова Галина

             Конечно, скорее всего сливки будут интереснее, чем молоко. Только у меня вопрос, какой жирности необходимо использовать сливки и нужно ли их подогревать, разводить сухие дрожжи может быть лучше в теплых сливках. Меня учила соседка ставить дрожжевое тесто для пирогов,я развожу сухие дрожжи в теплой воде, тогда они просыпаются.

            Оставить комментарий