Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Суп из тыквы, кунжута и имбиря

Суп из тыквы, кунжута и имбиря
Приготовление
50 минут
 
Рецепт на:
2 персоны
 
ОПИСАНИЕ
Этот рецепт я взяла из книги Джеймса Дуйгана. Поистине волшебный супчик!!! Все компоненты так гармонируют между собой, что придраться просто не к чему!
В кулинарную книгу
Ингредиенты

350 г тыквы
1 морковь
1/4 стебля сельдерея
1 зубец чеснока
1/2 ч.л. пасты имбиря или кусочек свежего
морская соль и черный перец
1 ст.л. кунжутного масла
несколько веточек кинзы
1 зубец чеснока
1 ст.л. кунжута
2-3 куска вкусного хлеба

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Измельчаем лук, чеснок, морковь, имбирь (если у вас корешок) и сельдерей. Нагреваем в кастрюле масло и обжариваем овощи.
На весь экран
шаг 2
Добавляем очищенную и порезанную тыкву, заливаем бульоном и варим около 25 - 30 минут или пока овощи не станут мягкими. Снимаем с огня, слегка солим, перчим, добавляем пасту имбиря и кинзу. Все взбиваем в блендере и отправляем обратно на плиту погреться.
На весь экран
шаг 3
Тем временем слегка подсушиваем на тяжелой сковороде семена кунжута (секунд 5-8) и сразу пересыпаем в тарелку. Затем выкладываем куски хлеба на сковороду и подсушиваем. Когда хлеб готов, его остается пару раз с обеих сторон чиркануть половинкой дольки чеснока и сбрызнуть кунжутным маслом и посыпать семенами.
На весь экран
шаг 4
Разливаем суп по тарелкам, посыпаем кунжутом, украшаем листиками кинзы и подаем.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 12
Ed4 square50
Отправить
Ла Ванда
Ла Ванда
12.05.2012 01:10:02

голосую))) рецептик утащила в КК...

ТатьянаS
ТатьянаS
11.05.2012 17:52:39

Сладость тыквы+остринка имбиря!😎 Семёрочка Вам!heartheart

wellness
wellness
11.05.2012 18:12:31
ТатьянаS,

Не мне, а Джеймсу Дуйгану ;)

ТатьянаS
ТатьянаS
11.05.2012 18:47:12
wellness,

:):):):):)

KL
KL
11.05.2012 16:08:54

Унесла, супчик что надо! 👌

wellness
wellness
11.05.2012 18:11:47
KL,

Я вообще тыквенные очень люблю! Делала по-разному, а этот рецепт приготовила с опаской, но результат меня очень порвдовал 👌

Veronika
Veronika
11.05.2012 14:28:21

Тыквенный суп люблю, голосую:)

wellness
wellness
11.05.2012 18:08:15
Veronika,

👍

Антоненко
Антоненко
11.05.2012 11:01:17

3 - я!

wellness
wellness
11.05.2012 11:45:57
Антоненко,

👍flower

Показать еще комментарии