Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Крем из молочного шоколада с тимьяном

Крем из молочного шоколада с тимьяном http://www.edimdoma.ru/data/recipes/0004/1390/41390-ed4_wide.jpg?14716325902012-05-15T07:25:00+04:00True
Приготовление
3 часа и 20 минут
 
Рецепт на:
6 персон
 
В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
150 г
350 мл
100 мл
60 г
3 шт.
3 веточки
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
179521 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Духовку предварительно разогреть до 100–120°С.
На весь экран
шаг 2
Соединить сливки, молоко и тимьян в небольшой кастрюле и довести до кипения, затем процедить через сито.
Соединить сливки, молоко и тимьян в небольшой кастрюле и довести до кипения, затем процедить через сито.
На весь экран
шаг 3
Влить молоко со сливками снова в кастрюлю, добавить шоколад и растопить его на медленном огне, не доводя до кипения.
Влить молоко со сливками снова в кастрюлю, добавить шоколад и растопить его на медленном огне, не доводя до кипения.
На весь экран
шаг 4
Желтки с сахаром взбить миксером и, не прекращая взбивать, тонкой струйкой влить сливочно-шоколадную массу.
Желтки с сахаром взбить миксером и, не прекращая взбивать, тонкой струйкой влить сливочно-шоколадную массу.
На весь экран
шаг 5
Разлить крем в небольшие керамические формы, поместить их в противень, наполовину заполненный горячей водой, и отправить в разогретую духовку на 45–60 минут.
Разлить крем в небольшие керамические формы, поместить их в противень, наполовину заполненный горячей водой, и отправить в разогретую духовку на 45–60 минут.
На весь экран
шаг 6
Готовый десерт поставить в холодильник на 2 часа, а еще лучше — на ночь.
Готовый десерт поставить в холодильник на 2 часа, а еще лучше — на ночь.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 3
Ed4 square50
Отправить
Anna Pyrizhok
Anna Pyrizhok
01.01.2016 14:50:59

очень вкусно. делала все в точности по рецепту - все получилось. спасибо за рецепт!

Veronik@
Veronik@
07.04.2013 16:33:08

Очень вкусный крем с приятной ноткой тимьяна! Спасибо за рецепт!

Юлия
Юлия
20.12.2012 03:45:54

сделала вчера этот крем...вкусненько, нежно шоколадно, думаю таким и торт промазать можно. Единственное тут не указан температурный режим и как именно готовить, на бане или нет. Я делала духовку (электрика) на 170, и делала баню. Ребенку очень понравился десерт