Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Бисквит "Летний-Клубничный"

Бисквит "Летний-Клубничный"
Бисквит "Летний-Клубничный"
Бисквит "Летний-Клубничный"
42167 ed4 square100
Бисквит "Летний-Клубничный"
Бисквит "Летний-Клубничный"
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Обожаю этот торт!Для меня этот десерт обязательный атрибут начала лета.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

ТЕСТО:
8 холодных яиц;
1 стакан сахара;
1 1/4 стакана муки;
ваниль на кончике ножа.
КРЕМ:
600 гр. сметаны;
1 кг клубники;
сахар 0,5 стакана (можно добавить по вкусу).

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
1. Отделить желтки от белков, желтки растереть с сахаром добела;
На весь экран
шаг 2
2. В желтковую массу добавить муку и смешать как следует;
На весь экран
шаг 3
3. Взбить белки до крепкой пены (я добавляю чуть соли, чтоб взбивались лучше;
На весь экран
шаг 4
4. Осторожно ввести в желтковую массу белковую пену;
На весь экран
шаг 5
5. Полученное тесто выложить в смазанную маслом форму и печь в духовке 20 мин. (проверить готовность спичкой). Готовый бисквит остудить, если есть возможность, лучше дать ему отстояться хотя бы пару часов (чтобы подсох немного);
На весь экран
шаг 6
6. Клубнику очистить от плодоножек, перебрать и разделить на две части самую крупную и красивую оставить для украшения, а оставшуюся смешать блендером с сахаром и сметаной. Крем получится достаточно жидкий.
На весь экран
шаг 7
7. Бискит разрезать на (всё зависит от вашей формы, я режу на 3 коржа, у меня форма узкая и высокая) 2 коржа и щедро промазать коржи кремом, между коржами поместить половинки свежих ягод. Крем будет конечно же подтекать, но ложка нам поможет справится ;) и подобрать эту вкуснятину. Залить бисквит сверху оставшимся кремом. Оставить в холодильнике часов на 10. После чего украсить оставшейся клубникой.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 9
Ed4 square50
Отправить
Elen@Lat
Elen@Lat
02.06.2012 23:26:55

:)Голосую. действительно, легкий, клубничный, ну летний на все 100!!!pooh_lol

Надежда
Надежда
02.06.2012 20:05:55

14-ая,красота!heart😀

Veronika
Veronika
02.06.2012 14:51:41

Летний и красивый! Голосую:)

светик
светик
02.06.2012 14:31:28

красивый тортик!голосуюflower

Светлана
Светлана
02.06.2012 13:35:45

очень красивый тортик)))а у нас как раз скоро праздник))голосую)

Показать еще комментарии