Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Суфле из тунца

Суфле из тунца
Приготовление
1 час и 10 минут
 
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ
Снова рецепт родился внезапно... Захотелось чего-нибудь сытного, но легкого. Скажу честно, получилось слегка суховато. В идеале конечно надо бы рыбку по-жирнее, типа семги или скумбрии, но диета все-таки... Но решающий голос за вами :)
В кулинарную книгу
Ингредиенты

5 яичных белков
75 г тунца в собственном соку
1 ст.л. натурального йогурта
1/2 зубчика чеснока
По маленькой щепотке морской соли, тимьяна и черного перца
Сливочное масло для формочек
А еще:
4 маленькие моркови
1 длинноплодный огурец
Листья молодого салата
Растительное масло
4 формочки для суфле

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Нагреваем духовку до 180С.
На весь экран
шаг 2
Сливаем с тунца сок, затем измельчаем тунец с йогуртом, чесноком, перцем и тимьяном в блендере.
На весь экран
шаг 3
Взбиваем белки с маленькой щепоткой соли (помним о том, что тунец в банке уже посолен) в крепкую пену, вводим в массу с тунцом и аккуратно размешиваем.
На весь экран
шаг 4
Смазываем формочки сливочным маслом и выкладываем в них суфле. Кладем в жаропрочную форму формочки с суфле, вливаем воду (уровень воды должен достичь ½ формочек) и выпекаем около 30 минут.
На весь экран
шаг 5
Чистим морковь, затем ножом-чисткой нарезаем морковь и огурец на длинные ленточки (середину огурца мы использовать не будем).
На весь экран
шаг 6
Выкладываем на блюдо листья салата, ленточки моркови и огурца, солим, перчим, сбрызгиваем маслом и подаем с суфле.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 20
Ed4 square50
Отправить
Veronika
Veronika
13.06.2012 00:58:36

За тунца голосую:)!

wellness
wellness
13.06.2012 12:20:32
Veronika,

Спасибо Вероника!

Liza Oliver
Liza Oliver
12.06.2012 16:09:16

очень и очень!! меня сухость не смутит)) главное не вредно для фигуры 👍👌 голосую)

wellness
wellness
12.06.2012 21:32:43
Liza Oliver,

Спасибо Лиза! Если с йогуртом подать, то даже очень неплохо :) Также рекомендую мои отрубные снежки.

Liza Oliver
Liza Oliver
13.06.2012 06:19:10
wellness,

я гляжу вы тоже агитатор здорового питания)) я тоже за весом слежу очень, но пеку много для мужа) предлагаю дружить на этой почве)flowerflowerflower

wellness
wellness
13.06.2012 12:29:26
Liza Oliver,

С удовольствием подружусьflower! Да, я слежу за питанием и не ем тяжелых продуктов типа пельменей, вареников, сдобы... Но иногда позволяю себе расслабиться 😀 Мой муж выпечку старается не есть, тоже блюдет фигуру. Поэтому кроме хлеба, зерновых булок и полезных крекеров я дома больше ничего не пеку. Зато когда я у мамы, то реализую все свои кулинарные фантазии по полной программе... Кстати, я тоже юрист во временной отставке (или отсидке 😀)

Надежда
Надежда
12.06.2012 15:17:53

4-аяflower

wellness
wellness
12.06.2012 21:30:42
Надежда,

👍 Надежда, вы всегда с голосом flower

Cheer Nika
Cheer Nika
12.06.2012 15:07:33

Здорово!👌Голосую 3-я:)flower

wellness
wellness
12.06.2012 21:29:59
Cheer Nika,

Спасибо!

KL
KL
12.06.2012 11:26:17

Оксанка, у тебя, как всегда, очень полезно, нежно и вкусно 👌

wellness
wellness
12.06.2012 12:08:59
KL,

Спасибо Оль! Если честно, я это блюдо готовила давно и в ЕД совсем не собиралась выставлять (диета мне уже ну совсем ни к чему, после Риги -2,5 кг и торчащие ребра и вены :O)... Он у меня в ЖЖ очень долго хранился, но по просьбе Наталии переполз и сюда pooh_lol

KL
KL
12.06.2012 20:54:16
wellness,

Это как ты умудрилась -2,5 за 10 дней? :O

wellness
wellness
12.06.2012 21:26:50
KL,

Очень много двигалась - по 6 часов на каблуках, а машина в это время стояла в гараже. Муж увидел и сказал "круто, теперь ты тощая как сфинксpooh_lol". Вообще машина - это наш враг pooh_lol

Показать еще комментарии