Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама
Рецепт дня

Апельсиновые меренги

Апельсиновые меренги
Апельсиновые меренги
Апельсиновые меренги
Апельсиновые меренги
42780 ed4 square100
Апельсиновые меренги
Апельсиновые меренги
Апельсиновые меренги
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Веселые меренги со вкусом цитруса, которые понравятся и детям, и взрослым!!!
В кулинарную книгу
Ингредиенты

3 больших белка (от крупных яиц) комн.тем-ры
1/4 стак.сахара
1/2 ванильного стручка (семян), если нет используйте ванильный экстракт
щепотка соли
щепотка большая винного камня (тартар)
1 ч.л. свежей апельсиновой цедры
пищевой краситель гелевый

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Разогреем духовку до 100 гр. Подготовим кастрюлю для водяной бани.Смешаем белки с сахаром,добавим ванильные зерна и поставим на водяную баня примерно на 3 мин.Затем добавим соль и винный камень.Снимем с водяной бани.
Разогреем духовку до 100 гр. Подготовим кастрюлю для водяной бани.Смешаем белки с сахаром,добавим ванильные зерна и поставим на водяную баня примерно на 3 мин.Затем добавим соль и винный камень.Снимем с водяной бани.
На весь экран
шаг 2
Затем на сред.-высок.скорости взбиваем белки до глянцевости примерно 7 мин.Взбиваем добавляем цедру.
Затем на сред.-высок.скорости взбиваем белки до глянцевости примерно 7 мин.Взбиваем добавляем цедру.
На весь экран
шаг 3
-----
-----
На весь экран
шаг 4
Затем на наши противни, предварительно застелив пергаментом выкладываем наши меренги порционно кондит.пакетом или просто ложкой. Используем кисточку и пищев. краску можно любую по цветности,либо смешиваем желтую с красной и получаем оранж.цвет и наносим полосками на наши меренги (каждую).
Затем на наши противни, предварительно застелив пергаментом выкладываем наши меренги порционно кондит.пакетом или просто ложкой. Используем кисточку и пищев. краску можно любую по цветности,либо смешиваем желтую с красной и получаем оранж.цвет и наносим полосками на наши меренги (каждую).
На весь экран
шаг 5
Получаются такие полоски.
Получаются такие полоски.
На весь экран
шаг 6
Выпекаем примерно 1час.15мин. Дадим остыть и наши меренги готовы к употреблению.
Выпекаем примерно 1час.15мин. Дадим остыть и наши меренги готовы к употреблению.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 154
Ed4 square50
Отправить
ЮсяЮся
ЮсяЮся
17.06.2012 23:30:11

Никак не могла добраться с поздравлениями. Но думаю, что еще не поздно. От всей души поздравляю. heart

Апрель
Апрель
17.06.2012 23:33:29
ЮсяЮся,

спасибо Юся ,оч.приятноflowerflowerflowerflower

Аня радуга
Аня радуга
17.06.2012 20:07:32

сижу наслаждаюсь меренгами 😋 Они восхитительны, сбылась мечта они получились и очень вкусные. heartheartheartflower

Алла
Алла
16.06.2012 22:37:25

Аля, и я присоединяюсь к поздравлениям! flower

Апрель
Апрель
16.06.2012 23:29:59
Алла,

спасибо👍👍👍

светик
светик
16.06.2012 22:22:16

Альченок милая поздравляю тебя с заслуженной победой!!!!Ты умничка!!!УРА!!!!!:*:*:*heartheartheart

Апрель
Апрель
16.06.2012 22:27:00
светик,

спасибки Светикheartflower👍

Julia Z
Julia Z
16.06.2012 18:08:51

поздравляю flowerflowerflower

Апрель
Апрель
16.06.2012 18:10:42
Julia Z,

спасибо👍

Показать еще комментарии